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回顾一下自学成厨的经历

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发表于 2015-7-30 11:26 11楼只看该作者

本帖最后由纳兰小7 于 2015-7-30 12:45 编辑

第一次动手仿做吉野家牛肉饭，味道实在是超好吃，又是一次成功，再次让我在自恋的路上越走越远。

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风之月弦GZ

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风之月弦GZ 吉野家的饭还有好吃的。。。回复查看全文 2015-8-3 17:57
祁连山A 欢迎多多分享户外美食！回复查看全文 2015-7-31 07:42
淡定浮华盘子小了点回复查看全文 2015-7-30 20:00

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发表于 2015-7-30 11:27 12楼只看该作者

本帖最后由纳兰小7 于 2015-7-30 12:48 编辑

成厨是什么？就是什么都要会做：会炒菜，会煲汤，会做面食，会做甜点，只要是能吃的就一定都会。

我不说的话可能大部分人都猜不出来下图是什么，答：灌香肠，自己研制的特殊口味，灌好风干一星期拿来一煮切片下酒，那味道霸道惨了！

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风之月弦GZ 这料购足啊回复查看全文 2015-8-3 17:58
祁连山A 欢迎多多分享户外美食！回复查看全文 2015-7-31 07:42
淡定浮华你加了好多花椒啊我超级不喜欢吃花椒回复查看全文 2015-7-30 20:00

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发表于 2015-7-30 11:28 13楼只看该作者

本帖最后由纳兰小7 于 2015-7-30 12:49 编辑

第一次给朋友们做干炒牛河，还算成功，只是河粉有点碎了，味道还是很地道的。

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风之月弦GZ 哈哈，开始给朋友做啦回复查看全文 2015-8-3 17:58
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发表于 2015-7-30 11:28 14楼只看该作者

本帖最后由纳兰小7 于 2015-7-30 12:51 编辑

学着做风琴土豆，有点小失败，第一因为培根超市卖完了来不及去别的超市去买换成了火腿，再就是土豆的刀工略差和土豆进烤箱的时间短了，影响了口感。

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风之月弦GZ 不断学习，不断进步回复查看全文 2015-8-3 17:59
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发表于 2015-7-30 11:29 15楼只看该作者

本帖最后由纳兰小7 于 2015-7-30 12:52 编辑

自己做的披萨饼坯，用小烤箱烤的长方形披萨，总体还算凑合吧。

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风之月弦GZ 感觉有点厚回复查看全文 2015-8-3 18:01
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发表于 2015-7-30 11:30 16楼只看该作者

本帖最后由纳兰小7 于 2015-7-30 12:53 编辑

第一次吐司披萨实验，还算成功，就是略微焦些。

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风之月弦GZ 看起来不错哦回复查看全文 2015-8-3 18:02
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淡定浮华烘焙技术比我好多了哈哈哈回复查看全文 2015-7-30 20:01

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本帖最后由纳兰小7 于 2015-7-30 11:31 编辑

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温~馨你是大厨吧？不然怎么能做出这么多美味呀！回复查看全文 2015-8-9 11:37
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发表于 2015-7-30 11:31 18楼只看该作者

本帖最后由纳兰小7 于 2015-7-30 12:53 编辑

买现成的饼坯，做得当然要好了。

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风之月弦GZ 原来饼劈是最难的啊回复查看全文 2015-8-3 18:03
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发表于 2015-7-30 11:32 19楼只看该作者

本帖最后由纳兰小7 于 2015-7-30 12:54 编辑

料足，卖相也不次于外面卖的披萨吧？

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祁连山A 欢迎多多分享户外美食！回复查看全文 2015-7-31 07:42
淡定浮华黑魆魆的是啥东西？回复查看全文 2015-7-30 20:02

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发表于 2015-7-30 11:32 20楼只看该作者

本帖最后由纳兰小7 于 2015-7-30 12:55 编辑

奶油玉米浓汤，可惜玉米都沉底了，味道不错，再次首做成功！

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祁连山A 欢迎多多分享户外美食！回复查看全文 2015-7-31 07:42
淡定浮华这个我喜欢周末也来做做回复查看全文 2015-7-30 20:02

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