最正宗的狗不理——添加的一定是精品

那个鲤鱼的菜名是“挣蹦鲤鱼”，天津著名菜肴，不刮鱼鳞的。

推进天津包子品牌，
陈傻子包子铺（福满楼）包子，河西区大沽南路天津日报社旁。
张记包子铺，河东区是个居民区胡同里找，准能找到。
老城里包子铺，顾名思义，就老城里那片的包子铺。
天津包子很多，怀念我小时候7元钱一斤的狗不理包子，那是真好吃，现在再也没有那个味道的包子了。可悲啊。

落河捉鹅医肚饿

我老去那个四平包子铺吃  味道一般 想吃素的总也赶不上

狗不理的制作：

制作工艺
原料配方：面粉750克，净猪肉500克，生姜5克，酱油125克，水422毫升，净葱625克，香油60克，味精少许，碱适量。

　　制作方法：将猪肉按肥瘦3：7匹配。将肉软骨及渣剔净、剁碎，使肉成大小不等的肉丁。在搅肉过程中要加适量的生姜水，然后上酱油。上酱油的目的是调节咸淡，酱油用量要灵活掌握。上酱油时要分次少许添进，以使酱油完全掺到肉里，上完酱油稍等一会，如能在冰箱内放一会更好，紧接着上水即可。上水也要分次少许添加，否则馅易出汤。最后放入味精、香油和葱末搅拌均匀。