第8届火枫美食节 靖安哨池塘鲜鱼香

看看，常常出来做水平提高不少，有点卖相了。

这是山楂，本来是拿个手机榨汁机来做，榨汁机忘了，用切细待用。

片鱼改花刀后切成段。
撒上干面粉备用。

点火开始：

鱼段下油锅开炸。

另取一口锅，下底油加入山楂泥开炒。炒出味后加入适量清水煮开，放入炸好的鱼段，小火慢炖，让鱼吃入山楂的鲜酸味。