户外吃野味 辨别毒蘑菇的几种简单方法

我们在户外经常会在一些潮湿的角落看到蘑菇，不过有些蘑菇虽然看起来艳丽无比，可它却是实实在在的“美旅杀手”哟~~究竟怎样在户外判断蘑菇是否有毒呢，我来给大家介绍几种简单的方法吧！（PS：都是通过看、闻来辨别的方法，仅供大家参考）

一看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

2015-11-23 11:02 上传

下载 (52.61 KB)
下载积分: 驴币 -1

二看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，但凡是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。

三看外形。无毒蘑菇的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托，有毒的菌盖中心呈凸状，外形怪异，菌面厚实板硬，菌秆上有菌轮，菌托秆细长或粗长，易折断。

2015-11-23 11:02 上传

下载 (88.08 KB)
下载积分: 驴币 -1

四看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆，无毒的分泌物清亮如水（个别为白色），菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。


五闻气味。无毒蘑菇有非凡香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。

过这几种方法进行基本判断，在野外吃到无毒的鲜蘑菇应该不成问题了哦！

支持支持

穿着翌客去旅行 发表于 2015-11-23 11:06 我们在户外经常会在一些潮湿的角落看到蘑菇，不过有些蘑菇虽然看起来艳丽无比，可它却是实实在在的“ ... ...

学习了，了解识别常识。

学习了，了解识别常识。

这些方法都不能准确判断蘑菇是否有毒，不要误导。在户外对于蘑菇，再谨慎都不过分，最好都不要吃。如果你非要吃，只有两种方法比较安全：一是请教生活在当地的人，二是请蕈类专家做鉴别。

除非是求生 最好不要采食野蘑菇