《户外私房菜》第七十九期 三彩肉燥

下肉燥煸炒。PS：猪肉在市场处理好的，一般会放点葱。其他调料都不需要放。肉煸炒干才香，过程会糊锅需要不停的翻动。

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炒的半干时，放生抽继续炒干。PS:我做菜喜欢用生抽、相比盐它的味道更丰富，更鲜。

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下玉米、下豌豆、翻炒。这时候可以尝味道，如果淡了可以放点盐。

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继续放小红椒翻炒。PS:我家娃不吃辣，所以放了些点缀。如果是能吃辣的朋友，可以多放些，颜色非常漂亮，也开胃。或者吧辣椒换成点胡萝卜粒，也是极好的！味精鸡精虽是安全的，但有了生抽也够鲜了，而且又可以少带一种调料出门。我的理解是：用最少的调料做出美味的东西，那才是棒的不要不要滴！

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Duang Duang Duang。。。。。。炒好了，有没有诱惑到你呐？

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