《户外私房菜》第八十期 本周推荐人：美丽花花 本周户外私房菜：仔姜牛肉丝 推荐理由：营养开胃、滑嫩青鲜、色香味俱全，下饭无敌！  各位吃货驴友们大家好！《户外私房菜》又和大家见面喽！为了满足广大吃货驴友的需要，8264户外美食版每周将为大家推荐一道户外私房菜，让大家在户外运动中吃的更营养，更健康，更有色彩！真正体验到户外美食的乐趣！我们不要做一般的吃货，不再看别人的美食而流口水，从今以后户外吃货要做吃货界的领导者。 我们现在向广大资深吃货驴们征集你们自己拿手的户外私房菜，如果你在户外烧的一手好菜，如果你愿意跟我们分享美食的喜悦，那就赶紧来告诉我吧！我代表8264广大的吃货驴友们对你表示深深的谢意，额外再加上8264币五枚。 联系人：风之月弦GZ QQ：2791929711 |
xyc999518
欣赏，支持！
2016-7-1 14:50
wsaqa5566
顶一下 支持！！！
2016-6-16 13:12
风吹脚毛飘
鼓励分享，！
2016-6-5 14:47
1290673730
支持好活动
2016-4-20 23:26
老船长户外
表示 饿了
2016-4-20 22:53
hobo77
哈哈哈，我懒，只能看看饱饱眼福
2016-4-20 22:34
hobo77
哈哈，我懒 ，只能看看
2016-4-20 22:33
冰心儿2015
看到好有食欲呀，能不能让人好好减个肥呀。
2016-4-20 22:00
开心福哥
支持好活动
2016-4-20 21:07
永远的斑驳
看着肚子就饿了
2016-4-20 19:45
| 主料：牛肉、嫩姜、青椒 配料：小红椒 调料：大蒜、老姜、花椒、油、生抽、盐、生粉 营养贴士： 1、牛肉是优良的高蛋白食物，营养丰富易于被人体吸收，少量脂肪，含钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸，及少量维生素A等。牛肉的食用多样化。味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称 2、仔姜其实其实就是姜的芽，表皮非常薄，肉质细嫩，口感清脆，具有解毒杀菌的作用，姜的辛辣感没有老姜强，同时又多了一丝甜味。 3、青椒：青椒富含维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。且水分含量高，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。 |
啊啊哈哈
支持户外精彩活动！
2016-4-20 19:29
943223452
欣赏支持精彩活动！
2016-4-19 06:27
独钓寒江65
欣赏，支持！
2016-4-16 23:51
52917647
技术不错
2016-4-16 22:18
纵横晴天儿
支持好友
2016-4-15 19:49
绵砂仁
支持美食
2016-4-15 18:08
周游.
食材不错！
2016-4-15 14:55
祁连山A
仔姜牛肉丝
2016-4-15 13:20
408130717
支持好友精彩活动分享！
2016-4-14 21:22
缘来是你a
支持《户外私房菜》栏目，学做户外美食！
2016-4-14 18:47
| 操作要点：牛肉腌制的时候别放盐，用生抽。最后用油把肉包裹，这样做，油分子会渗入肉中，当下锅炒时，肉中的油会因受热膨胀从而破环肉的粗纤维，炒出的牛肉会更滑嫩，而且滑炒的时候肉也不会互相粘连。（我这次忘了带白糖。腌制牛肉时放点白糖，肉质会变得嫩滑无比，因为糖可以增加牛肉中蛋白质的持水力，水分多了，吃起来就嫩嫩哒。） |
943223452
欣赏支持精彩活动！
2016-4-19 06:27
飞鸟的鱼
看着好诱人啊！味道一定不错！支持！
2016-4-18 20:02
lq71tao
为什么都要放辣子呢？
2016-4-18 09:05
纵横晴天儿
支持好友
2016-4-15 19:49
绵砂仁
支持美食
2016-4-15 18:08
祁连山A
牛肉腌制的时候别放盐
2016-4-15 13:20
408130717
支持好友精彩活动分享！
2016-4-14 21:22
缘来是你a
支持《户外私房菜》栏目，学做户外美食！
2016-4-14 18:47
chernobyl
看着都辣，下饭
2016-4-14 17:07
雾中花my
支持好友精彩活动分享
2016-4-14 13:35
| 做法：1菜肉洗净控水。牛肉先切片再切丝。 老姜切丝、大蒜切碎。 |
| 3、仔姜、青椒、小红椒切丝。（切好的辣椒、仔姜可以放少许和牛肉一同腌制） |
国外号码请输入国家代码，收不到验证码，联系管理员微信:zhb7171608
