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赣州

崇义阳岭国家森林公园是国家4A级风景区

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发表于 2016-6-4 08:22 显示全部帖子
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崇义山区的特产--红菇。
红菇种类有:正红菇 (Russula vinosa )、大朱菇(R. rubra)、大红菇 (R. alutacea)和红菇 (R. lepida) 等,野生红菇 需要做菌丝体分离后才能人工种植 ,产量不高。
生态习性:夏秋季林中地上群生或单生。是一种和楮、栲等树木的根系共生的菌根真菌。
食疗效用:味甘性温,有补虚养血、滋阴、清凉解毒、抗肿瘤的功效。
主产地:野生正红菇多产于福建武夷山(以高海拔红菇高山红著称)、三明、 泉州永春一都(三岭质量最好)等地; 湖南炎陵县、广西钦州浦北县、广西梧州藤县、河南省伏牛山地区(方城县、南召县等)、江西(赣州)、四川、陕西南部、云南、辽宁、湖北等地。国外发布在越南、缅甸、老挝、柬埔寨。
红菇风味独特,香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口;并含有人必需的多种氨基酸等成分。具有治疗肿瘤尤其肺部肿瘤、腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病,还具有增加机体免疫力和抗癌等作用,经常食用,可使人皮肤细润,精力旺盛,益寿延年。明、清两朝,每逢中秋节前,当地官府必派人护送一批红菇到京都进贡,因而驰名遐迩。
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农家乐中辣椒,也是这样晒出来的。
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还有笋干。
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柿子还没有长大
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陈茶园,养了多年。
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