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户外知识

户外采食野果的基本常识

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发表于 2016-6-24 21:12 显示全部帖子

      在户外,可以食用的野生果实很多。云南地区常见的有火把果、野草莓、野杨梅、野锁梅、野橄榄、山葡萄、桃金娘、乌饭树、野板栗、野木瓜、野桑子、梅子、余甘子、野樱桃、山核桃、山里红、山梨、山杏、野枇杷、黄泡等。
      野生果品富有一种独特诱人的风味,其营养丰富,在很多方面要超过人工栽培的果蔬。如秋季野果中的沙棘、野蔷薇等含有丰富的蛋白质、脂肪和糖份。科研人员研究发现,野果对人类大脑的益处远远超过海产品,排在第一位;占居第二位的是蔬菜,其次才是海产品。野果不仅对大脑有益,对心脏也有好处。想聪明的朋友请多食野果。



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