搜索

13523

主题

迪庆

走进世界第一村(四)尼汝藏族美食

查看:7079 | 回复:50
发表于 2016-7-20 09:55 显示全部帖子 | 只看本帖大图
本帖最后由 云之驴 于 2016-7-26 18:57 编辑

2016首届香格里拉秘境尼汝徒步穿越赛|时间:6.11-12 地点:洛吉乡尼汝村 召集:兰途户外|该主题楼高6层

尼汝藏族饮食习俗:


       尼汝的食物种类与其他高原地带和游牧方式有关。新中国成立前尼汝藏族以青稞糌粑和包谷面为主食,燕麦、荞麦、小麦为辅。每天吃四餐。酥油茶是尼汝家待客最常见饮品。现在基本以大米为主食,一般小晌午和晚饭吃菜、汤、荞面、麦面粑粑和大米,其他餐吃酥油糌粑。牦牛肉、羊肉等一般在晚餐吃。节日期间以面食糕为主,还有酥油茶,藏酒等。


DMS_1-000.jpg

下载积分: 驴币 -1

>>    云之驴家乡楚雄彝族敬酒是“管你喜欢不喜欢也要喝”。尼汝藏族敬酒方式独特,看来我今天一定是醉在尼汝了。(队友:朱俸萱 摄)


相关链接:
「走进世界第一村」(一)秘境尼汝徒步穿越纪实
「走进世界第一村」(二)尼汝藏族传统文化生态保护传习中心
「走进世界第一村」(三)尼汝藏族服饰
「走进世界第一村」(四)尼汝藏族美食

「走进世界第一村」(后序)秘境尼汝 我爱故我在

11人 评分 查看全部评分
11人点评 收起
发表于 2016-7-20 09:56 显示全部帖子
本帖最后由 云之驴 于 2016-7-20 10:04 编辑

在户外我们这样吃......

          户  外  痛  并  快  乐


DMS_1-001.JPG

下载积分: 驴币 -1

>>    南宝牧场营地(4030m),炊烟袅袅。(云之驴 摄)


DMS_1-002.jpg

下载积分: 驴币 -1

>>    南宝牧场营地。昆明兄弟连连长灰老虎,户外喜欢私带白酒自己喝。(云之驴 摄)


DMS_1-003.JPG

下载积分: 驴币 -1

>>    南宝牧场营地。我喜欢这样吃。(云之驴 摄)


DMS_1-004.JPG

下载积分: 驴币 -1

>>    艺术大师告诉我们:色,也是一种大境界!

       南宝牧场营地,队友:云之驴、吃草的蝈蝈(大牦牛 摄)


DMS_1-005.jpg

下载积分: 驴币 -1

>>    南宝牧场营地,品尝藏香猪。队员们爱怎样就怎样。(队友们摄)


DMS_1-006.jpg

下载积分: 驴币 -1

>>    尼汝小伍领队洛桑,只有这样才够狂野。(队友摄)


DMS_1-007.jpg

下载积分: 驴币 -1

>>    南宝牧场营地(4030m)。(云之驴 摄)

3人点评 收起
发表于 2016-7-20 09:56 显示全部帖子
本帖最后由 云之驴 于 2016-7-20 10:23 编辑

在村里我们这样喝......

          唯 有 美 食 与 爱 不 可 辜 负


DMS_2-001.JPG

下载积分: 驴币 -1

>>    尼汝村白仲。(云之驴 摄)


尼汝藏族饮食习俗:

       在吃法上,尼汝的很多传统也与现代的科学饮食方式不谋而合。分餐共食不仅保证了安全卫生,也有效避免了浪费;参加丧事时,一般自带餐具;进食时,要尽量发出大的声音。此外,猪耳朵和猪尾由家庭妇女吃;丧事时杀的牛、羊、猪,其肉和内脏要切开分开给所有的来宾带回。这些传统部分是普遍遵循的规矩,部分是尼汝的特色,有特殊的含义。


DMS_2-002.JPG

下载积分: 驴币 -1

>>    12日中午,徒步穿越结束回到尼汝村村委会,吃一顿香喷喷的尼汝土鸡餐、藏香猪、家常菜。(云之驴 摄)

DMS_2-003.JPG

下载积分: 驴币 -1

>>    酥油茶、索玛酒,想喝多少就喝多少。(云之驴 摄)

DMS_2-004.JPG

下载积分: 驴币 -1

>>    唯有美食与爱不可辜负。(云之驴 摄)

DMS_2-005.jpg

下载积分: 驴币 -1

>>   为秘境尼汝干杯。(队友:森海 摄)

DMS_2-006.jpg

下载积分: 驴币 -1

>>   尼汝藏民,属康巴语系,信奉苯教。(雪峰 摄)
2人点评 收起
发表于 2016-7-20 09:56 显示全部帖子
本帖最后由 云之驴 于 2016-7-20 10:24 编辑

晚餐再吃次品尝香喷喷的尼汝土鸡餐、藏香猪、家常菜

DMS_2-007.JPG

下载积分: 驴币 -1

>>   12日下午,颁奖结束。尼汝村村委会晚餐。(云之驴 摄)

DMS_2-008.JPG

下载积分: 驴币 -1

>>   尼汝村村委会晚餐。(云之驴 摄)

DMS_2-009.jpg

下载积分: 驴币 -1

>>   尼汝藏族风味晚餐。(雪峰 摄)

DMS_2-010.jpg

下载积分: 驴币 -1

>>   昆明兄弟连户外队友。(雪峰 摄)

DMS_2-011.JPG

下载积分: 驴币 -1

>>   尼汝藏族风味灰常地道。(云之驴 摄)

DMS_2-012.JPG

下载积分: 驴币 -1

>>   左至右:红景天、灰老虎、云之驴。(大牦牛 摄)

DMS_2-013.jpg

下载积分: 驴币 -1

>>   兰途户外蒋总敬酒。(雪峰 摄)

DMS_2-015.JPG

下载积分: 驴币 -1

>>   左至右:红景天、灰老虎、蒋兰、大牦牛。(云之驴 摄)


DMS_2-016-1.JPG

下载积分: 驴币 -1

>>   左至右:红景天、昆明兄弟连户外连长灰老虎、兰途户外俱乐部负责人蒋兰、村委会杨世荣主任。(云之驴 摄)
2人点评 收起
发表于 2016-7-20 10:05 显示全部帖子
本帖最后由 云之驴 于 2016-7-20 10:27 编辑

在城里我们这样......

          友  谊  地  久  天  长   Auld Lang Syne


DMS_3-001.JPG

下载积分: 驴币 -1

>>   13日,香格里拉市臧龙午餐。(云之驴 摄)

DMS_3-002.JPG

下载积分: 驴币 -1

>>   兰途户外蒋兰等领导宴请藏餐。(云之驴 摄)


DMS_3-003.jpg

下载积分: 驴币 -1

>>   藏龙藏餐。(云之驴 摄)

DMS_3-004.jpg

下载积分: 驴币 -1

>>   藏龙藏餐。(云之驴 摄)

DMS_3-005.jpg

下载积分: 驴币 -1

>>   藏龙藏餐。(云之驴 摄)

DMS_3-006.jpg

下载积分: 驴币 -1

>>   藏龙藏餐。(云之驴 摄)

DMS_3-007.jpg

下载积分: 驴币 -1

>>   藏龙藏餐。(云之驴 摄

DMS_3-008-1.jpg

下载积分: 驴币 -1

>>   队友:曼丽、朱俸萱、苏鹤。(云之驴 摄
1人 评分 查看全部评分
2人点评 收起
发表于 2016-7-20 10:11 显示全部帖子
本帖最后由 云之驴 于 2016-7-20 10:28 编辑

把爱带回家 |  Auld Lang Syne

DMS_3-008-3.JPG

下载积分: 驴币 -1

>>   兰亭逸品酒店蒋总,兰途户外蒋兰。(云之驴 摄)

DMS_3-008-2.JPG

下载积分: 驴币 -1

>>   把香格里拉原味带回家。(云之驴 摄)

DMS_3-009.JPG

下载积分: 驴币 -1

>>     香格里拉傍晚。独克宗古城是中国保存得最好、最大的藏民居群,是茶马古道的枢纽。(云之驴 摄)


           香格里拉是一种永恒、和平、宁静的象征,同时“世外桃源”的象征成了人们追求寻觅的理想境地。“香格里拉”一词藏语中为“心中的日月”之意,它是藏民心目中的理想生活环境和至高至尚的境界。



感谢关注,谢谢欣赏!

4人点评 收起
发表于 2016-7-21 08:07 显示全部帖子
云之驴 发表于 2016-7-20 09:55 2016首届香格里拉秘境尼汝徒步穿越赛|时间:6.11-12 地点:洛吉乡尼汝村 召集:兰途户外|该主题楼高6层 ...


欣赏+支持!!!



1人点评 收起
发表于 2016-7-21 08:19 显示全部帖子
云之驴 发表于 2016-7-20 09:56 在户外我们这样吃......          户  外  痛  并  快  乐 ...

大块吃肉大碗喝酒!爽!
1人点评 收起
发表于 2016-7-21 08:20 显示全部帖子
云之驴 发表于 2016-7-20 10:11 把爱带回家  |  Auld Lang Syne

玛咖            ?
发表于 2016-7-21 09:08 显示全部帖子
支持好活动~~~~~~~~~~~~~
1人点评 收起
你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 |