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户外美食

《户外私房菜》第九十一期 白贝豆腐汤&清蒸海腊鱼

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发表于 2016-8-19 15:54 显示全部帖子
腊鱼去鳞取掉内脏洗干净待用。

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发表于 2016-8-19 15:54 显示全部帖子
烧1/3锅水,记得找两根木棍或筷子放锅里当隔水架哦。

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发表于 2016-8-19 15:54 显示全部帖子
把几根葱在碟上,鱼摆葱上面,再切几片姜摆鱼上面,淋少许白酒,水烧开后把鱼放锅里隔水大火蒸6分钟

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发表于 2016-8-19 15:54 显示全部帖子
把葱叶折起来切成葱丝待用。

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发表于 2016-8-19 15:54 显示全部帖子
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发表于 2016-8-19 15:54 显示全部帖子
鱼蒸熟后取出来,撤掉姜片、葱,盖上葱丝,然后用煎锅烧热油淋在葱丝上再次去腥,最后淋上美极即可。

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发表于 2016-8-19 15:54 显示全部帖子
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发表于 2016-8-19 15:54 显示全部帖子
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发表于 2016-8-25 09:59 显示全部帖子
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