 这个是马德里很出名的一家海鲜饭，瓦伦西亚风格，然而我忘记他的名字，餐厅很悠久了，是巫婆的大学同学带我们去的，挺好的餐厅，内部装饰都是地中海风格，waiter都上了年纪，一般欧洲这边的餐厅，waiter越老说明餐厅越好，waiter和餐厅一同成长，都是颇有资历。 然后点了四个菜，一个水果，三个人吃得很撑，牛肉特别好吃，忘记名字了，反正来西班牙大家一定要多尝尝这边的火腿、牛肉、猪肉什么的，真的口感跟国内的很不一样，大概是这边的气候和水土，总觉得这边的肉更有嚼劲然后味道厚实很多，但并不油腻。 欧洲所谓的大餐也和中国很不同，上好的橄榄油，最新鲜的食材，最精良的肉，和在一起就是欧洲最好的美食，相比中国的各种复杂花样的烹饪技法和五花八门的食材调料，以及富有视觉冲击力的菜的工艺造型，欧洲的大餐更讲究食材的原真性，尊重食材的新鲜感和质地，所以看到的很多米其林餐厅的菜单图案，其实并不是我们想象的那么华丽，健康比味道更重要~~ |
| 然后到传说中的BOTIN 吃饭，烤乳猪(Cochinilo）和烤全羊（Cordero asado）是这里的招牌，1725年的老店，米其林2星，据说海明威之前来过这里，还高度赞扬，是马德里最古老的餐厅，味道还行，觉得烤乳猪跟北京烤鸭味道差不多的，只不过一个是猪肉一个是鸭肉，总之还是不错哒，我们是在地窖里吃的，周围都是很古老的岩石，然后配上浪漫的烛光，欧洲人真是会享受啊，其实米其林餐厅不见得多豪华，古老而有味道。 地址：Calle Cuchilleros 17, 28005 Madrid 网址：HTTP：//营业时间：13：00-16：00，20：00-00：00 人均费用：30-50欧元 到达交通：公交车31、50、65路在Pza.Puerta Cerrada站下车 其实也可以走过去啦，很方便的。 要去的朋友可以提前网上预订，不过去了那边也行，我们去的时候人并不多。 |
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