本帖最后由 jcwubin 于 2016-12-7 17:32 编辑  牛粪，是宝贵的，也是最干净的，风吹干透的甚至可以当药来使用。在牧区，牛粪不仅仅用来做取暖材料，而是渗透到牧民日常生活的各个方面。到牧人家里做客，如果主人用湿牛粪洗碗，然后用清水冲干净，给你盛饭菜，那是把你当成最尊贵的客人。见到一坨湿软的牛粪，牧人通常都是随手晒些土，就随手抛到背篼里，带回家，涂在墙上，或是拓成砖，或滚成球，小心翼翼的堆放起来，做成墙院，外面墙根里再围上石头，来建造家园。再多余的，用来生火取暖做饭。以前的牧人，在没有电，没有冰箱的时候，一般都是用牛粪拓成一米见方的大块，做成小房子，用河里取来的冰块做瓦刀，表面抹光，来储存牛羊肉。看门的藏獒，住的也是这种小房子。拴牦牛的桩，先把湿牛粪用冰块片做成两个半球状，两球状之间插上一根弯曲的牦牛角，再浇上水，等天亮，就成了一个结实的拴牛桩。孩子没有什么玩的，可牧人也会用牛粪做成小牦牛状的滑车，让孩子们在冰上玩，给孩子们无尽欢乐。 |
| 本帖最后由 jcwubin 于 2016-12-7 17:32 编辑 在牧人眼里，牛粪是干净的。高原河谷，天气寒冷，为了取暖，牧人会把牛粪做为燃料，因为取材容易，加上干牛粪基本上是草，容易燃烧，做饭烧水煮茶，都靠这个。牛粪的火力不是很冲，热度比较温和，不像柴火或者炭火那么高温，所以在牛粪上烤的面饼、做的肉、煮的茶，都特别香。 因为牛粪里全是各种草，这些草好多是草药，在没有消化完全的情况下，一坨牛粪其实就是一个草药包，能够当药用。牧人常把风干的牛粪研成细末，再配上一些药，用来给牲畜治一些日常疾病。 高原强劲的风，让牛粪渐渐变干，脱臭。生成的火没有臭味和烟雾，只有淡淡的草香。闻这种牛粪香，反而使人镇定安神，心情舒畅。 牛粪的烟味，对牧人来说，是一种家的温暖，是一种无法割舍的生活记忆。现在市面上，有用高山上的牛粪、乳香（橄榄科植物乳香树树皮渗出的油胶树脂）、崖柏（或者柏树叶）做成的牛粪香，这种香里面有各种草药的植物纤维和挥发油，可以杀菌、安神、祛秽、驱虫。 这种高山牛粪香，逐渐风靡大城市。以后见到高山上的干牛粪，你不妨拿一块，当卫生香用，也当一个时尚环保的人。 休息片刻，喝些热水，暖暖身子。山顶仍远，起身再行。身后远处，有云渐渐升腾，可不一会儿，雾锁山谷，山下的村庄，已经全然看不见了。 |
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