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盐田有750亩,距今1200多年历史。唐末年间,一群莆田盐工迁于此,就地取材,将海边大片火山岩石削平打磨,凿成浅槽,像一方方砚台比肩伫立,大小因石异,有些雕凿有古朴文字(我疑字乃今人所刻),错落有致分布,嵌在海边,形成垄垄块块的盐田,总数达6800多槽,蔚为壮观,涨潮时海水自动漫入石槽,退潮被烈日曝晒成盐。
这种特殊方式开创了高产量的"日晒制盐"的先河,清朝乾隆皇帝曾御书"正德"赐给这些盐田人,后人称这里为"千年古盐田"
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