 前些天又去了一次日本。 这是我最近一年来的第三刷日本行了，有点像是上了瘾，我开始理解@司狼家的米米 对霓虹国的感觉，她那种一年两三度日本，每次一个月的“疯狂”，如今已经可以领会。 大概因为走的次数多了，现在我前往日本的目的，已经不仅仅停留在普通的游客上，不再只对景点走马观花，而是开始更深地体味这个国家的某些内核。比如这次去日本，短短几天，只待在大阪，就像个游手好闲的本地人，每天吃吃喝喝、走走逛逛，用眼睛、脚步和舌尖一起丈量这座城市、这个国家，似乎发现了更多的秘密。 大家常说，日本人对于做一切事情，总有一种“去到尽”、“做到极致”的精神。过分追求完美的结果，从某种角度来说，似乎有点儿“变态”，施行起来也好像累了点。不过这背后隐藏着的“匠人精神”、“极致之道”，正是升华成为美，成为艺术的必须前提。 这一次，就来聊聊，这次大阪之行中，震惊过我的极致精神吧！ 极致之——好客 “欢迎光临，我是达亦多君，欢迎您使用达亦多的自动售货机！”走过心斋桥地区的苹果旗舰店，耳边忽然就冒出这样的中文语音，循声而去，居然是一台会说中文的自助贩售机。 机身上的D形弧线上，有注明“支持中文”的字样。 其中不少饮料的名称，也有用中文标识哦！ 放眼望去都是平时不怎么常见的饮料呢！好不容易碰到会说中文的DyDo君，怎能不试一试？ 日、英、中、韩四国文字可供选择，按下按钮还能切换男声和女声，非常神奇。 根据中文语音提示，投入相应的日币，挑选了想买的饮料，立马就搞定啦！ 最好玩的是，每次购物都会自动抽奖，当这里显示“8888”的时候，语音还提示我中奖了，哈哈。30秒内可以在选择一种赠送的饮料，买一送一哦。 我对这台DyDo的自助贩卖机印象很深刻，因为这次大阪行就住在心斋桥的日航饭店，只要去旁边的美国村和麦当劳就一定会经过它。 后来我还买过两次饮料，发现机器说的中文居然还不同。比如晚上的话，就会说“晚上好，我是达亦多君”，超级有趣，所以多拍了几张。 还去搜索了它家的网站，发现也有中文网址，其中还有一则将自助贩卖机拟人化之后拍摄的视频，描述了“达亦多君”为了更好地招待中国客人，特地远渡重洋来到上海学习中文的故事，哈哈，一定要跟大家分享一下： 它家的网站上面还说了一个细节，就是日本人的抽奖，传统上会以“7”作为吉祥数字。不过中国人则喜欢“8”，所以这台会说中文的自助贩卖机上，特地把“7777”的大奖数字改成了“8888”哦，简直好客无比，忒感动了。 （在DyDo买的这种果冻碳酸饮料超级特别，后面再详细说。） 这种好客还体现在对游客的服务升级上。 比如去年我到大阪逛药妆店的时候，因为游客买单排队太长，曾经在大国药妆店为了排那个免税收银，光是买单就足足花了50分钟。 这次又去了大国药妆店——我还蛮喜欢逛这家的，心斋桥筋的大国里面不仅面积大，有4层，而且商品很全，除了药品、化妆品之外，还有很多食品和杂货。 今年逛的时候惊讶地发现，免税收银已经移至4楼，这里的收银台专门做了改造。每个收银台都是中空的，顾客可以直接将提篮通过空档递给收银员，非常省力。而且改造后的收银台还设计了很多小功能——专用于免税商品的包装袋、剪刀、税单……大大提高了收银效率。 超多的收银柜台，几乎不需要怎么排队，快速地就搞定了，真的对游客非常友好！ 而极致的好客之道，还体现在当地人身上。 我们都知道，中国游客近年来简直蜂拥入日本，而且购买力惊人，日本媒体甚至为此创造了一个意味深长的词——“爆买”。 我不晓得普通的市民因为游客的暴增，有没有感觉让他们的生活发生了变化。但至少我感受到的，还是颇让人感动的热情。 一个人逛街的时候，很多时候只能自拍，像下面这样。 顺便推荐一下这支运动饮料，逛街时补充体力和止渴，都是棒棒的。 碰到美国村里这样有趣的大幅涂鸦，如果想留影，自拍就肯定做不到了，只能找路人帮忙。 那天下着小雨，帮忙的路人小哥小心翼翼地用自己的伞遮好了我的相机以免淋湿，自己倒是大半身子都在雨里。 比手画脚地沟通，帮我按了好多张，拍得都很好呢！ 我必须说，日本路人的平均摄影水平远高于法国路人的摄影水平…… 极致之——周到 上次到大阪，手持着@司狼家的米米 制作的攻略，对于完全不懂日文的我来说，靠着她巨细靡遗的图文解说，我们才磕磕碰碰地从机场到达酒店，与她会合。 最大的难点还是交通。从大阪关西机场购买南海线的票子到达难波，如果没有她所拍摄的自助购票机照片+中文解说，我自己是肯定搞不懂怎么买票的。 但是这次在机场铁路的售票处，却发现了一位专职工作人员，身上戴的名牌写有日文、中文、韩文字样，他能够同时提供日韩中三国文字的翻译和帮助，即使没有做好攻略，妈妈也再也不担心我不会买票啦！ （上图的蓝色制服boy，就是可以提供三国语言服务的工作人员） 吃饭点菜，以前也不是件容易的事。 因为不懂日文，跟餐厅服务员的交流往往很成问题。虽然我想说的话，还能用翻译软件来翻成日语，可对方的日文不晓得怎么让我理解啊！ 所以为了避免麻烦，往往更多选择吉野家、松屋之类的快餐店铺，使用机器来买餐券就不需要说话交流了，看文字的话，往往还能猜个大概。 不过这次在松屋，发现自助售券的机器已经增加了中文页面，现在点餐再也不需要连猜带蒙，完全可以轻松完成。 现在我们再来聊聊街头连锁店的设置。 大阪街头常见的DOUTOR连锁咖啡店，一楼狭窄的过道就设置了很多这样的巧妙单人座。 最大效率地利用了空间，而又不必跟别人拼桌，具有一定的私密性。 每张单人桌上面还都设有充电插座，太适合白领午餐或者晚餐后来喝一杯，也非常适合我这样的单身旅人在这里歇歇脚，刷刷微博微信，跟家人聊聊天。 极致之——传统 无论是东京，还是大阪，都堪称世界上最繁华的现代化大都市。 只是，在城市的街巷之中，在霓虹灯与水泥森林之间，依然有一些人、一些地方，从不随波逐流，依然恪守本心，将千百年的传统在他们手上渊源流传着。 大阪最热闹的道顿崛附近，商业街戎桥筋一侧有一条“法善寺表参道”，通往一座极小的寺院——法善寺。 几步之外，就是人潮汹涌的商店街与总是飘荡着食物香气的餐厅，而一走入法善寺横丁，时光就仿佛忽然慢了下来。 人们在这里静静祈福，然后在不动明王的佛像前舀一勺水，浇到佛像上，许个愿。日久天长，不动明王的雕像上，青苔苍翠，生动而鲜明。 而就在法善寺隔壁，小小的甜品店“夫妇善哉”，也是这样一间抵御了时光流逝，好像仍然停留在1940年代的店铺。这里是日本文坛巨匠织田作之助的成名作《夫妇善哉》中的主要场景地，几十年来只做一种甜食——糯米团红豆汤。 两碗红豆汤，寓意了夫妇二人。据说伴侣们在这儿喝下“夫妇善哉”，就能恋爱达成、夫妇美满。 红豆汤味道极浓稠，似乎又加了一点点咸味，于是让那份红豆的甜与糯米的软越发隽永浓郁。 把一碗红豆汤做成了艺术，做成了传统，也算是一种极致。 极致之——匠心 说到匠心独运，我第一个想到的不是京都老铺，也不是日本人独有的那种脑洞大开的发明，而是——大阪的难波公园。 这座大阪市中心的公园，原址是一座棒球场。 在寸土寸金的都市心脏，建筑师完成了一座空中花园、一道城市峡谷，一段令我难忘的记忆。 整座公园呈现出层层叠叠、向上递进的形式，通过8字形倾斜向上的通道，带着人们穿越树林、鲜花、溪流与草坪。在大阪难波这样的地方，可以置身如此之景，简直像个奇迹。 整个公园高达9层，不过一步步走上去却一点不累，相反心旷神怡。 9层是一个圆形剧院，而公园的核心部分，则是一座峡谷式的商业中心，公园就围绕这座中心建筑的外围，环形层叠而上。 站在底层向上望去，真的让人联想到美国的帕里亚峡谷那绝美的线条与美艳的色彩。 峡谷式的商业广场内，有无数精品店和餐厅，每一层的玻璃窗边都设有休息座椅，座椅的方向无一例外都对着窗外的风景，极为人性化。 这座将建筑与环境糅合到极致完美的公园，是我在大阪市内最喜欢的去处。它也获得过无数建筑界的大奖：日本2004年最佳建筑与环境设计奖、2005的Superior Achievement in Design and Imaging（SADI）大奖中获得“开放空间类”项目最高成就奖和最佳综合项目的“最高”SADI奖。 这个独具极致之美的地方，实至名归。 极致之——可爱 本人对日语几乎一窍不通，虽然爱看日剧，但几乎没记住多少词。不过，“卡哇伊”倒是说得很顺溜。 比如，大阪心斋桥筋的一家宠物用品商店，给喵星人汪星人设计的这些小衣服小用品，也太可爱了吧！ 在这里看到一只穿上了店里新衣服的汪，Q得像玩具一样。 再比如，前面提到的我从DyDo自助贩卖机上买到的果冻碳酸饮料。 因为口感太特别，颜色太粉嫩可爱，我后来还去买过两罐，放在酒店的冰箱里。 由于酒店地段太好，所以有时候逛吃逛吃之余，感到累了，可以先回酒店休息一下，放下之前的战利品。这时候我就会来一罐达亦多君的果冻汽水。 可惜液体饮料不方便带上飞机，不过听说这款饮料现在国内的天猫商城以及一部分的7-11也能买到，大家如果感兴趣不妨也去尝尝鲜哦~ 冒着气泡的清爽汽水里，是粉红色的软滑果冻，开罐之前要用力摇十几下，把大块果冻摇碎之后，就比较好倒出来啦。 双重口感太有创意，果冻里面还有小块蒟蒻哦，总之喝这罐能够完全满足少女心的可爱饮料，是会上瘾的。 可爱到让人舍不得吃的东西还有很多。 像LeTAO的草莓夹心“小巧克力”，我从机场免税店买了两盒回家。 盒子里是一颗颗红艳艳的“草莓” 至今我都没有搞清楚这到底是一种啥零食，口感并不怎么像巧克力。 咬开来，“截面”更像是真草莓了，可爱到舍不得吃，但又好吃到舍不得不吃。 味道也与草莓高度“仿真”，酸酸甜甜，一口气就能吃完一大半，完全停不下来。 大概唯有认真到极致的国家，才能做出这样的美味吧！ |
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