 肚肺汤，泰州家庭餐桌上常见的一款清肺解毒的汤品 卤鹅胗，泰州人很喜欢吃卤味，基本上每个小区附近都有卤菜摊子，而鹅也是当地消费很多的禽类，如果运气好找到一家老铺子，陈年老卤做出来的鹅胗、鹅肉和鹅头一类的味道简直太好了，店家卖的时候往往会拍几瓣生蒜放进去，卤汁里面一泡，鹅的味道就更加丰富了。 浴场 前面说过了“皮包水”，现在该说说“水包皮”了。据说没有任何一个泰州人没有进过大浴场的。以前也许是因为长江以南没有暖气，冬天家里洗澡太冷，所以每个小区周围都会有若干浴室。虽然现在住宿条件改善了，外出洗澡早已不是无奈之举，但根深蒂固的浴场文化还是深植在每个泰州人的观念中。 作为一个北方人，说实话我自己对于浴场不是十分感兴趣，但如果你特别想感受一下最地道的泰州生活，不妨来尝试一下。选择不难，街头巷尾到处都有浴场，只要挑家看起来规模比较大的干净利索的，放心进去就可以了。 特产 国人出游，除了自己享受，总回想着带点什么回去跟亲友分享。来泰州就完全不用担心选不出伴手礼。这里的特产既方便携带储存，又美味实用，而且购买起来很方便，无论是在超市，还是游客常去的旅游景点“老街”，都可以一网打尽。个人最推荐去红五星（当地一个类似面包房的连锁店），价格便宜，质量也不错，而且分店众多，随处能买到。 1.泰州“三麻”，指的是麻糕、麻饼和麻油，送老人挺不错的。 |
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