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炉具炊具餐具

比钛锅轻~便宜~主要是能蒸米饭,户外UL神器~

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发表于 2017-6-12 22:50 显示全部帖子
3509 发表于 2017-6-12 19:37 草长蝇飞 发表于 2017-6-12 17:07

如果想腐败,煮个米饭,炒个菜之类的踏踏实实铝锅,铝的导热系数比钛高很多,而且铝锅为了强度需要普遍比较厚一些,所以导热比较均匀。
如果是煮个面条,或者煲个汤之类的,考虑钛锅。钛的导热性很差,但是硬度高,密度比铝合金大,所以做成锅一般材质都很薄,导热性更是雪上加霜。
1人点评 收起
发表于 2017-6-12 22:55 显示全部帖子
驴火蛋花汤 发表于 2017-6-12 19:00 长线徒步穿越:0.9~1.3升左右钛单锅,配合即食食品,以烧水、煮食为主。短线休闲露营:2~5升铝煮锅、高压锅 . ...

正解~铝锅就是腐败~自己玩~长线没什么意义。
发表于 2017-6-12 22:56 显示全部帖子
shjan 发表于 2017-6-12 22:50

是这么回事~专业
发表于 2017-6-12 23:04 显示全部帖子
shjan 发表于 2017-6-12 22:47

这个辟谣了~是因为当时检测的人体组织里面(大脑)有铝离子残留~是因为检测前一只放在铝制容器内~
发表于 2017-6-13 08:47 显示全部帖子
草长蝇飞 发表于 2017-6-12 17:07

铝锅的缺点是容易瘪,但瘪了也好敲回来。
钛锅耐磕碰,瘪了很难敲回来。
关键是钛锅性价比不如铝锅。
最近有个广告忽悠家用的钛锅,不知道有多少人上当。
发表于 2017-6-13 14:08 显示全部帖子
zenegger 发表于 2017-6-12 16:42 多年的户外一直在铝锅与钛锅之间纠结~钛锅是好但是不能蒸米饭~熬粥~多数用于烧水,铝锅上述可以但是重量大 ... ...

在尽可能薄的厚度下,铝锅不耐操,而且容易烧黑烧变形
发表于 2017-6-14 14:51 显示全部帖子
明早可安心吃明矾油条。
发表于 2017-6-14 16:57 显示全部帖子
请教一下楼主及各位大神,平常用的户外套锅是铝合金的还是铝的?
发表于 2017-6-15 02:32 显示全部帖子
本帖最后由 东蟹犀读 于 2017-6-15 02:33 编辑

    钛锅糊锅的问题,个人认为是钛导热能力差,热量无法快速从被火焰直接加热的部分扩散到整个锅体,热量大量堆积在直接加热部位,同时钛锅太薄了,锅体材质本身可以储存的热量又太少,导致直接加热位置的升温过快,温度太高,而没有被火焰直接加热的位置相对温度较低,冷热不均,从而导致糊锅。
    钛锅想不糊锅,只能从增加火的直接加热面积,想办法使热量均匀开来这个方向入手。
发表于 2017-6-15 08:49 显示全部帖子
老一辈一直用铝饭盒蒸饭吃的
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