兔美酱在路上-带着婆婆，寻味大马

雯哥is兔美酱

雯哥is兔美酱四级迦舒布鲁姆Ⅰ峰

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8264币 27 枚发帖：2065 帖在线：0 小时注册：2016-4-25

发表于 2017-7-27 11:45 71楼只看该作者

大热天在古城里闲逛的代价是，平均两分钟想喝一大瓶水。
Henry这时又发挥关键的作用了，现在想来还是很有趣，每一次当我们渴到不行的时候，Henry总是能从不知道是哪儿的地方出现，然后带我们去吃正宗的冰品。
---小姑凉，我请你们去一家营业七十多年的冰品老店吧，味道特别好，分量特别足，吃过一次想二次哦！
---拜托！大叔，你老实讲你自己是不是想吃！
---我看天热嘛，你们一直晒着皮hu会变差哦，好啦其实就是我自己想吃啦。
---对方对你翻了个小S白眼并向你投掷了一颗马来西亚猫山王。

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发表于 2017-7-27 11:45 72楼只看该作者

【强记冰室】
地址：马六甲鸡场街
特点：老板是广东籍移民，祖孙三代经营这家店，所以这里的冰品都保留了港式风味。煎蕊是具有代表性的马来西亚甜品，用料很足，甜度适中，里面的粉条口感极其Q弹。黄梨水即为菠萝水，是这次旅行我喝过的最特别的饮品，菠萝清香的味道让人难忘。
人均：10马币

煎蕊作为马来西亚美食三宝之一（另外两宝貌似是椰浆饭和叻沙），可以说是大多数马来人一生所爱。煎蕊里通常会放入绿绿的像粉条一样的怪物，马来语里叫作Pandan。听Henry说，这种粉条过去是用一种青草制作而成，味道十分清香，但后来为了照顾大家的口味，改成了用绿豆粉制作。煎蕊里的甜味由椰浆和红豆引出，香味则是因为加入了香草汁，总之真的是吃过一次想二次的冰品，看来巨坑Henry在吃这一方面还是靠谱的！

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发表于 2017-7-27 11:45 73楼只看该作者

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发表于 2017-7-27 11:45 74楼只看该作者

我们口中的菠萝，在这里叫作黄梨，不管叫什么名字，味道都是一如既往的甜。马六甲的广东、福建籍居民较多，在炎热的地方，黄梨是解暑止咳、化痰祛湿的好东西。将黄梨和冰糖一起熬煮，起锅的时候加冰，甜甜的滋味和冰冰的口感让人难忘。

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发表于 2017-7-27 11:45 75楼只看该作者

马六甲的旧街道狭小而复古，让我想起孩提时代住的小巷，那时候奶奶还在世，生活就是和小伙伴从一个院子玩到另一个院子，邻居之间互相认识，哪像现在关上门就是另一个世界。
因为喜欢这样的老街，我和婆婆悠悠闲闲地逛着，忽然经过一处像是祠堂的地方，一群看起来貌似是华人的人在里面唱唱跳跳的不知道搞什么鬼。身为好奇宝宝的我，又一次秉承了成都人爱看热闹的特质，猥琐地站在门口打望。like this↓

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