兔美酱在路上-带着婆婆，寻味大马

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发表于 2017-7-27 11:45 81楼只看该作者

被Henry折磨了大半天，流了一身汗，又憋了一肚子火，此时此刻只有食物能够抚慰我的内心。
远远地就闻到酥饼的香味，马六甲因为华人众多，许多糕点仍然是中式的制作方法，浓浓的家乡味实在是太诱人了。

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发表于 2017-7-27 11:45 82楼只看该作者

【无招牌饼屋】
地址：马六甲鸡场街
特点：传统的福建酥饼制作方法，馅料很足，面皮酥脆可口，咬下去唇齿留香，让我这个不喜欢吃中式点心的人都忍不住多吃两个。
推荐：夹心酥饼，千层饼
人均：5-10马币

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发表于 2017-7-27 11:45 83楼只看该作者

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发表于 2017-7-27 11:45 87楼只看该作者

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发表于 2017-7-27 11:45 88楼只看该作者

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发表于 2017-7-27 11:45 89楼只看该作者

新加坡的海南鸡饭酱汁是浅色的，而马六甲的鸡饭粒则是用深色的南洋酱油。这种酱油略带甜味，淋在鸡肉上既能保留肉的鲜味，又能盖住其腥味。揉成团的白米饭中夹杂着姜葱的味道，问了老板才知道饭在烹饪过程中加了香料，配着鸡肉吃非常顶饿。

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发表于 2017-7-27 11:45 90楼只看该作者

罗汉果是润肺止咳的圣品，在这样炎热的天气，来一杯罗汉果冰饮，滋润滋润干渴的嗓子，真是舒服到爆炸的感受。

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