本帖最后由 ㊣善泳者 于 2017-9-4 13:33 编辑 中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。
硬汉连,舌尖上的户外,是由硬汉连每一位队员出品的户外美食记录,主要内容为队员把各自喜爱和各地美食生态,通过户外的特殊性和环境的影响的多个侧面,来展现户外生活,见识户外人不思疲惫享受饮食文化的精致和源远流长。
户外食材,我们采用为半成品,由领队下达食材分配任务,由每一个队员完成。主要类别有:秘制、私房、地方特色、传统美食、独创等,主要食材有:虾、鱼、牛肉、兔肉、猪肉、点心、各类蔬菜水果等;当然少不了酒:原浆酒、红酒、啤酒、地方特色、自制等。
户外饮食,由于环境的变化,原本饥不择食,演变到对食物选择和味觉的挑剔,成为户外饮食享受的很重要的部分。口味来自大江南北,北京、河北、内蒙、广西、山西、陕西等。
在户外能有各类美食,是一件极幸福的,能及时补充体能,恢复能量,是我们最大的保障。爱生活、爱户外、爱美食。 |