| 去年来黑竹沟晚宴时主人只为我们炖了一只鸡，彝族人吃鸡头是有讲究的，鸡头是彝族人预测吉凶祸福的圣物，包含了彝族的风俗和信仰。当曲必大哥吃完鸡头后展示鸡头须给我们看，说中间的那根短须和两边的长须一样向内侧卷着，意味着我们此行将平安无恙。这次来之前阿洛曾说过今晚给我们买只小乳猪吃，据我所知，彝族人杀猪一般是过年时，吃杀猪饭也是仅次于过年的重要仪式，或是接待贵宾的礼仪。只是我错误的理解为阿洛准备用篝火来烤上乳猪来招待我们，这不要太美味噢，想想都要流哈喇子了。 阿洛在家排行小三，上面还有两个哥哥。三兄弟都姓阿洛，老大不懂汉语，所以一直没露脸陪伴我们，老二叫叶夫，小三叫军夫。等我们入座后，阿洛便介绍二哥给我们认识，说二哥就是我们此行的背夫。一看二哥就知是个老实本分的人，他一直笑呵呵的待在灶台边，为我们忙碌着烧水、煮饭、做菜。今晚的菜真可谓丰盛，首先上的就是坨坨肉，彝语称“乌色色脚”，其实就是一块块三两左右的猪肉。据说是把猪肉砍成拳头般大小的坨坨肉后，倒入装满山泉水的大铁锅里煮，煮后再给坨坨肉撒上精盐，然后上桌食用。这种吃法，对彝族人来说就是过年的礼仪，而对我们四人来说，却是无从下嘴，这肉实在是太大了。接着二哥给我们端上一大盆的猪杂汤，里面说是有猪血猪肝猪肠等等。阿洛还特意为我们准备了一盆油炸的野生蜂蛹，营养价值奇高，又上了山里很难弄到的野山羊腿，据二哥说已保留了几个月是特意留给我们今晚吃的，还有豌豆炒肉、清煮小笋条。。。。。。这阵势，简直比过年吃的还要隆重。催促阿洛、二哥入席后，我们便推杯换盏、海吃山喝、把酒言欢、大快朵颐开来。 之前阿洛已说这顿晚宴是他招待我们这几个朋友的，不需要我们出钱，但考虑到阿洛他们家庭并不富裕，我们一直坚持这顿饭菜钱由我们自己承担。结果一问，光那头小猪就买了800元，做成的坨坨肉太大太厚实，烧的口味我们几个也不习惯，所以大多是没能下口几块肉。事后我们戏称，这次我们四人在黑竹沟里充当了回大款，一顿饭下来吃了一头猪，都抵上阿洛兄弟一年的肉量了。 |
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