双11在家没事,就开始捣鼓户外的东西,一想到户外煮饭就头疼,虽然也买了个煮饭神器,但是太重,而且还要带个锅烧个汤或者炒个菜。然后就想到了蒸饭,但是某宝上找了半天也找不到隔水的东西,就想没有就直接小锅套大锅的方式来煮饭吧,而且直接放水里导热应该比纯蒸汽加热更快。找了个450ml的钛杯(直径80*高95),用量杯勺了150ml的米,大约131克重,洗干净后加水漫过1-1.5厘米,放那里泡10分钟。 然后大锅里加好水后,钛杯改好盖子放在里面。 大火把水烧开后转小火加热。 20分钟后关掉火放那闷5分钟。 没有一点糊掉,米饭也不错,就是最下面的饭有一点点软。 下次想去买个375ml的钛杯,我家里用的碗正好是300ml,一般一碗饭也够吃了,所以375ml大小的杯子蒸饭也够用了。 煮好饭后,把钛杯拿出来,大锅还能烧个汤什么的。 |