内蒙古有吉祥三宝 重庆也有冬日三宝 火锅、温泉、烤全羊 作为中国年日照最少的地区之一 重庆每年的冬、春两季日照更少 阴冷且没有暖气的情况之下 若想舒适度过难捱的冬季 靠吃喝玩乐才是正确的姿势 i乡村此前推送过冬日必备的 北碚老城区适合1人食的小店，有你的身影？以及 不用去三亚，即使在寒冷的重庆依然可以温暖如春！ 冬日三宝第2宝.火锅篇 拿走不谢！ 水煮青春 北碚老城区天奇广场 2015年之前，水煮青春的店铺前身 是一家门前摆着大瓦罐的川菜馆 店铺转让给水煮青春之后 每日从店铺门前经过 都会被浓浓怀旧风的装修吸引 虽然曾怀疑过味道够不够好 但定位年轻人排队吃的火锅 事实证明，就算排队也得吃啊！ 红汤火锅里辣椒花椒特别多 口感麻辣，但是微辣个人觉得不够味 喜食麻辣口感的小伙伴可以选择特辣 当然，一般点个微微辣就可以啦！ 水煮青春有许多特色菜 比如裹满干辣椒粉的牛肉 肉片稍厚，烫好之后的牛肉片 沾有了一层红汤底料的香味 顺势往香油碟里面翻转一下 入口饱满，肉质不柴 绝对是喜食肉小伙伴的最爱 此外，水煮青春的烧白配火锅 喜欢尝试的你也可以来一份 香菜牛肉、特色鸭肠、绿色毛肚是必点 火锅伴侣——现炸酥肉 水煮青春的味道也比较好 肥瘦相间的猪肉切成细长条 加入整颗的花椒 每次去吃都得点2份才行 地址：中山路58—8号天奇广场文化馆底楼 人均：50元 营业时间：11:00-22:00 免费小吃：西瓜、龟苓膏、冰粉、圣女果 家福 中山路 家福属于老字号火锅店 1998年在北碚创立 有许多人从小吃着家福火锅 离家求学归来再回到北碚 想起来的火锅也会执念家福 每次路过店前就能闻到火锅味道 夜里很晚都还有人喝酒划拳 生意火爆的背后 少不了老食客的支持 店铺只有一层，但大厅较深 大厅中整齐摆放着火锅桌 红汤的锅底有许多花椒 个人觉得煮久了之后会有些浑汤 酥肉、大刀珺片、鸭肠、饺子 毛肚、鸭肠、猪脑花、香菜牛肉 ....................... 每个人吃火锅都有钟爱的菜品 但吃火锅必点的菜品都得吃啊！ 地址：中山路78号 人均：56元 营业时间：11:30-24:00 免费小吃：醪糟汤圆、水果 天天香 新村（西师附小正门对面） 有10余年历史的老火锅店 店面不大，看起来比较破旧 但吃火锅的人非常多 以至于火锅桌常常摆到店外 位置在重百三店 西师附小大门正对面 离总店不远的解放路 是天天香火锅的分店 虽然点了许多荤菜 但记忆最深的菜品却是豆干 脑花、血旺、肥肠嫩滑 香菜牛肉、特色五香牛肚都值得一尝 地址：新村91号（重百三店附近） 人均：30元 免费小吃：玉米羹 幺九幺 月亮田 幺九幺是北碚本土的老火锅 店面不大，看起来还比较破旧 但一到饭点，总是座无虚席 北碚城南还开了一家分店 环境比总店要好许多 但如果你真想去尝尝 建议去月亮田总店 红汤锅底依旧有许多花椒和辣椒 有香味、有辣味 属于味道刚刚好的那种 麻辣牛肉经过多种 辣椒花椒和香料的腌制 入口软嫩入味、口感饱满 辣椒花椒的混合味道 吃得人满头大汗 裹着浓浓芡粉的嫩肉片 口感软嫩滑爽 还有鲜毛肚、香菜牛肉等菜品 口味偏重小伙伴的首选啊！ 地址：月亮田月华村2号(九院分院对面) 人均：40元 营业时间：10:30-23:00 许多人喜欢吃的永丰庄 个人觉得味道现在做得很差 正码头附近的牛堂口 口味不够喜欢.有回甜味 朝阳菜市场附近的贰食号 虽然牛肉炒鸡好吃 但是店铺已经关张 . . 你最喜欢的北碚老城区的火锅店 也许可以【写留言】告诉小伙伴o~ |
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