游苏州观前街，品苏帮菜

        到苏州一定要逛逛街，品尝品尝当地的美食。一到苏州我就与朋友一家来到苏州有名的观前街。

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          观（guàn）前街因其地处这个玄妙观前而得名。它的得名迄今已有150多年的历史，一直以汇集稻香村、乾泰祥、黄天源等多家名优特色的百年老店而名满天下；地处碧凤坊——太监弄的美食街更是以苏帮美食誉满江南；全国重点文物保护单位玄妙观，以其丰厚的道教文化内涵吸引着国内外游客。        观前街地处苏州古城中心，占地0.52平方千米，区域内商业繁荣，名店云集，古迹众多，在苏州“东园西区，古城居中，一体两翼”的现代城市建设格局中具有无可取代的中心作用。

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          玄妙观，位于苏州市观前街，创建于西晋咸宁二年（公元276年），玄妙观极盛时有殿宇30 余座，是西晋时期最大的道观。现有山门、三清殿、弥罗宝阁及21座配殿。南宋淳熙 六年（1179年）重建的主殿三清殿面阔9间，进深6间，高约30米，建筑面积1125平方米，重檐歇山，巍峨壮丽，是江南一带现存最大的宋代木构建筑。观内保存有大量各朝古碑，其中有老君像石刻，为唐吴道子绘像， 唐玄宗题赞，颜真卿书，由宋代刻石高手张允迪摹刻，可称“四绝”碑，是目前国内仅存的两块鄙人像碑之一。1982年2月，玄妙观三清殿被列为全国重点文物保护单位。

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       繁华的观前街几百家各类商店充斥其间，店招林立，商贩和百戏杂陈，是玄妙观臃肿的旧日景观。

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          这家叶受和食品商店，原名叶受和茶食糖果号，开设在观前街东段。

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        叶受和生产的糕点、炒货、野味、糖果，创业初期均属苏式。

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          叶受和新上市的青团子，一看就引起了我们的食欲。青团子是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

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            既到此，岂能够不买点尝尝？！

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       玄妙观广场有着浓郁苏州生活特色的雕像，很有意思。

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             苏州是丝绸的故乡。著名的文化古城苏州，不仅是一座园林之城，而且也是一座丝绸之府。唐宋时期，苏州就是全国丝绸中心；明清时代，皇家高级丝绸织品也大多出自苏州织工之手。现在，苏州两星期生产的绸缎，即可从古丝绸之路的起点长安，铺到终点君士坦丁堡；近10年生产的绸缎，就可绕地球45圈，因此，苏州又素有“丝绸之乡”的美誉。街上有很多的丝绸店。

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          到苏州也要尝到当地特色的美味佳肴，我们找到一家苏帮菜酒家。苏帮菜顾名思义就是苏州本帮菜，是苏菜中苏锡菜的一个组成部分，是苏州的本帮菜。

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          据传说苏州菜起源于公元前514年， 苏帮菜用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱，属于“南甜”风味，不仅选料严谨，制作精细，更是因材施艺，四季有别，烹调技艺以炖、焖、煨著称，重视调汤，保持原汁。特色菜肴有：姑苏卤鸭、蟹粉豆腐、腌笃鲜、百叶结烧肉、银杏菜心等。

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         我们点了几个苏帮菜，好好地品尝了一番。

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