到了 呼伦贝尔 ,都会迷恋那里的自然风光,优美的草原以及草地上的牛羊点点,这样的一个度假旅游的好地方,除了可以供游客们舒心的风景之外,当然还会有很多的美食供游客品尝,所以到了 呼伦贝尔 ,决不能仅仅观看这里的风景,还要品尝一下 呼伦贝尔 美食,否则的话将会是一大遗憾。 蒙古 族最为著名的佳肴首选新鲜地道的烤全羊了,小火慢慢烤,鲜香里嫩,香辣可口,回味悠长啊,真的是值得一试。 都说烤全羊是招待贵宾的美食,可 蒙古 族真正最为特有宴席是宫廷诈马宴。烤全牛诈马宴因其费时费力,整牛很难烘烤,所以很少制作也就鲜为人知了。近几年有些大型 蒙古 部落,又将这道美味重新搬回了餐桌,感兴趣的朋友可以品尝一下。 手扒肉是 蒙古 族几千年来非常传统的食品了,尤其以 呼伦贝尔 的游牧人民为主,也是他们在生活当中最为常用和喜好的食物了。手把肉鲜而不膻,肥而不腻,爱吃肉的朋友们,福利到了。 烤羊排和烤羊腿是 呼伦贝尔 招待宾客的一道佳肴名菜从烤全羊演变而来,烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为眼未见其物,香味已扑鼻。出行人数较少吃烤全羊比较浪费,可以尝一下烤羊排和烤羊腿。 涮羊肉也称“ 蒙古 火锅”、“涮锅子”,是风行 呼伦贝尔 的一种食肉方法。无疑与内地火锅几乎没有两样,唯一的区别是羊肉不一样。因 呼伦贝尔 草原无化学污染,水草丰美,温差大,所产绵羊肉鲜、细嫩,无膻味,是涮锅子的上等原料。 蒙古 族待客饮品,锅茶是牧民日常生活中不可缺少的饮品。到达 呼伦贝尔 都会去到当地品尝一下 蒙古 锅茶,它是最具有代表性和特点的美食了。喝的时候再配上炒米、奶干和 蒙古 果子等那就更显正宗了。 呼伦湖全鱼宴--又名百鱼宴,因选用鱼类水产品为主要原料,运用多种刀工和烹调方法制作而得名。成席之后,五彩斑斓、香气扑鼻,令人垂涎欲滴。 除了 蒙古 族美食, 呼伦贝尔 俄罗斯 族特色食品也很受大家的喜爱。如果想品尝 俄罗斯 大列巴、蓝莓酱、鲜牛奶、和俄式大餐,在 恩和 、 室韦 、 临江 比较正宗。 大兴安岭 林区的山野菜也很好吃,如蘑菇、柳蒿芽、四叶菜等,在莫尔道嘎、 根河 最合适。 |
抵达呼伦贝尔的出行方式 【飞机】:部分城市有直达航班每天飞的城市有: 北京 、 呼和浩特 、 天津 、 哈尔滨 、 西安 、 上海 虹桥机场、 深圳 、 广州 、 成都 、 海口 、 青岛 、 长沙 、 大连 、加格达奇、 乌兰浩特 等。 【火车】: 海拉尔 境内有滨洲铁路通过。 北京 、 哈尔滨 、 呼和浩特 、 包头 、 沈阳 、 长春 、 大连 、 齐齐哈尔 、 天津 等地都有火车到 海拉尔 !也有部分车次到达 满洲里 !夏季的时候火车票非常紧张,建议您提前预订。 【中转】: 哈尔滨 转机,或者转火车(卧铺)。乘坐飞机/高铁到达 哈尔滨 (建议飞机,省时),再从 哈尔滨 转机前往 海拉尔 。双程机票加起来的价格可能比直飞稍优惠一点。从 哈尔滨 转乘火车也可到达 海拉尔 ,即一晚上卧铺,10小时多一点,既不耽误次日的行程,也不用多请一天假。时间不赶的情况下,推荐从 哈尔滨 转火车硬卧。 【自驾】:对于自驾来 呼伦贝尔 草原的客人也不占少数,当然费用比较高、时间比较长。 自驾以 北京 为起点最佳方案为一个环线。 基本线路1: 北京 → 承德 → 通辽 → 乌兰浩特 → 阿尔山 → 满洲里 → 海拉尔 → 额尔古纳 → 恩和 → 室韦 →莫尔道嘎→ 漠河 → 黑河 或 哈尔滨 → 沈阳 → 北京 。 基本线路2: 北京 → 锡林浩特 →东乌旗→ 阿尔山 →罕达盖→左旗→右旗→ 满州 里→ 黑山 头→五卡→七卡→九卡→ 室韦 → 临江 → 恩和 → 额尔古纳 → 海拉尔 →鄂温克旗→伊敏→罕达盖→伊尔施镇→ 阿尔山 森林公园→ 阿尔山 → 科尔沁右翼前旗 →白音胡硕→ 天山 →大板→ 赤峰 → 承德 → 北京 。 自驾的朋友除非对当地环境非 常熟 悉,或者准备工作做得非常充分,不然的话在当地租车的时候还是聘请司机比较稳妥,或者选择包车这种方式,因为有不少景点及道路是无法通过GPS定位的,而 呼伦贝尔 最美的风景往往都在路上。 【建议】:到达 呼伦贝尔 后,不管你最初的出行方式是怎样的,此时此刻你都必须有辆车。租车或者包车都可以,当然最好的方式是提前约好,约包车服务的方式有很多种:游记攻略、网络搜索、朋友介绍等等,当然一定要找靠谱的,推荐向导草原娟子网上可以搜到,这样你下飞机的那一刻,就会有车辆及当地人的陪同。 |
呼伦贝尔特产纪念品 呼伦贝尔 海拉尔 和 满洲里 旅游纪念品店很多,主要以草原特产、林区特产和 俄罗斯 纪念品为主。 草原特产以牛肉干为主,其次是奶干奶酪、马奶酒、牛羊角制品等等。 林区特产以蓝莓干为主,其次是菌类蘑菇、鹿制品、中药材等等。 俄罗斯 纪念品以套娃为主,其次是巧克力、咖啡、望远镜、化妆镜等等。 建议在正规的大型购物场所购买,景区的纪念品不太靠谱,慎重购买。有些纪念品根本不是真正 俄罗斯 生产的,都是产于国内,质量一般,买的时候一定要看好,不要买假货,对于这些东西如果您真的喜欢,我建议您少买一点就可以了。 呼伦贝尔 特产最具代表性的是牛肉干,如果您想带些礼物给朋友或家人,个人建议您买些牛肉干、奶制品、蓝莓等天然的东西还是不错的选择!牛肉干的价格幅度很大,从55元/斤到158元/斤不等,先不说贵贱真假,就说一下牛肉干的制作过程,将牛的元宝肉切条,腌制晾晒风干,三斤牛肉制作一斤肉干。 呼伦贝尔 菜市场的牛肉零售价35元/斤,看到这里不用我多说,我想你的心中已经有了合理的价格。 |
呼伦贝尔 旅游娱乐项目有很多,个人感觉牧户体验、骑马、滑草这三项是必须体验的。 如果你的经济条件允许例如访俄户、漂流、滑翔机、卡丁车等等也是值得考虑的。 牧户体验价格100/人,包含品尝奶茶、牛奶、酸奶、奶干和 蒙古 果子,可以穿 蒙古 袍照相,喂小羊羔,体验射箭等等。 骑马价格100—300元/圈,骑马分小、中、大圈,小圈100元往返两公里左右,中圈200元往返五公里左右,大圈300元往返十公里左右。骑马注意安全,请到正规马场骑马。 滑草价格100元/人,滑行距离1000米,最高时速每小时50公里左右,比较刺激,心脏病高血压人群慎选。 |