早春时节，春回大地，初春里大海的味道，每一口都充满了西海岸的新鲜…… 海蛎子 现在正是海蛎子最肥最鲜美的季节，在西海岸新海岸的风河沿岸海域，有几万亩的牡蛎，收获将一直持续到“五一”。   目前市场上海蛎子的价格，成品海蛎子零售６块钱左右一斤，如果去码头批发还会更便宜。 面条鱼 西海岸海域的面条鱼，是随着春天一起到来的。  琅琊海域捕获的面条鱼，其形体小、肉质细腻、口感佳，富含多种营养元素。  新鲜的面条鱼在市场上售价4~5元一斤左右，又软嫩，又鲜美的面条鱼，裹上蛋清面粉油炸后鱼刺也是软软的，根本吃不出来有刺，吃法多样其中炒、煎、煮，辣椒爆炒，都是常见烹饪方法。 开凌梭 大海也有自己的时节，在万物复苏之际，蛰居一冬的梭鱼已经睡醒。  “早春第一鲜”开凌梭，靠海吃海的西海岸人，自然不会放过这来自大海的馈赠。  开凌梭极其鲜美，为了不破坏这个鲜味儿，目前既简单又好吃的做法还是清炖，中间基本不需要添加任何佐料，开凌梭一般早市售价15块钱一斤。 八带鮹 鲜活的八带鮹一般春天价格最贵，市场上每斤30元+  之所以贵，是因为这个季节八带鮹带籽肉质鲜美，其二刚开海货源不多。  八带鮹的做法也有很多种，其中青岛人最钟爱的家常做法是“葱拌八带鮹”。 扇贝 扇贝是春天里时令的小鲜肉，市场里待售的扇贝15元两斤，个个包肥。  在市场内很多摊主将扇贝扒壳做扇贝柱出售，一斤卖价35元扇贝柱，既可以做汤挑鲜，也可以炒菜包饺子剁肉馅。 海鲜码头推荐 积米崖渔港 地址：西海岸灵港路12号 乘车路线：可乘坐隧道7路、隧道8路到风和日丽站下车，换乘开发区27路公交车到积米崖站下车前往。 琅琊台台西码头 地址：西海岸琅琊台镇台西村 乘车路线：可乘坐青西快线到达西海岸汽车总站，转乘西海岸501路到达终点站下车即可。 宅科码头 乘车路线：可乘坐隧道7路、隧道8路公交车到灵山卫枢纽站，换乘开发区307路公交车，至终点站下车前往；或者乘坐青西快线到达终点站西海岸汽车总站，转乘开发区101路宅科码头站下车。 青岛旅游，美景不可辜负 ，美食亦不可辜负 ，一口“鲜”一口“嫩” ，把西海岸的春天吃进肚子里吧！ 西旅心度假，旅行好管家！ |
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