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杭州

方便的、香香的吃烤肉啦--火枫百味烤盘体验

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发表于 2019-4-5 22:02 显示全部帖子 | 只看本帖大图
本帖最后由 zhoulong3303 于 2019-4-5 22:06 编辑

回想自己的户外充方便面到山之厨,到后来带上各式的食材和锅炉。不过煎烤的操作几乎很少。没有合适的装备是一个原因。有的此类装备却太不便携带。有小伙伴尝试用石板,不过我没有遇到合适的。不过这些问题在遇到这个烤盘之后就不是问题了。收纳不太占空间,且针对煎、烤而设计。那么吃烤肉就可以吃的很嗨了。


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对于火枫,不必多言。我的户外取食几乎都有火枫的影子。来看这个烤盘吧。


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包装以硬纸盒为材质,整体呈现为扁形。也是如此,其烤盘的直径虽然很大,不过依旧可以能较好的收纳。


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取出纸盒,可见其内置的圆形收纳袋。收纳袋相对厚实,能带来耐用、有效的收纳特点。


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其提手的设计方便携带使用。


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收纳袋内置3个网格,原配的导油槽防止在此,另外2个网格可以做调味包等物件的存放,获知收纳个折叠刀拆也是不错的选择。另外收纳袋内里的拉链缝合处可见包边等处理。就此来看火枫在对待这种即便是“配件”的质量上也是讲究的。


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这是吊牌,相关信息可在此查询。


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烤盘的内盘面是波纹设计的。这在加油煎烤的时候就可以让油分流四周而不会汇集在一处。而四周较低也便于导油。


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盘边沿可见明显的倒圆角或者说是倒钝的处理,不会有刮手感。而盘内全覆盖不粘锅涂层。如下的把手固定位置也是如此。不知道大家有没有这样的经历:户外带上好肉然后粘锅.......那时真想爆粗口,可惜费力背上的肉啊。


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导油槽的设计真的不错,能让煎烤时候的油脂导出,这不会出现单次较长时间时候后在锅内积油且不便处理的问题。而这导油槽就是通过下螺丝调整。


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对应的背部位置如下。导油槽的安装导轨凸起。可拆卸的导油槽便可滑配放置在此。


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导油槽是由不锈钢一次性冲压而成,边缘无冲压毛刺,不刮手。


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细看观感金属光泽明显。说明其选材应该是有所考究的。


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导油槽滑配放置如下。


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烤盘设置可折叠双把手,这样方便折叠收纳。不过细看一侧位置的折弯后贴合度并不是很贴合。


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把手的外侧没有套防烫硅胶,不过在后续的是有中也并没有烫手感。


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接着的内容,来自实际是有的记录。


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或许是底部波纹略有防滑的原因。烤盘能相对稳定的放置在炉头上。


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对于烤盘的使用,首先做煎蛋的操作。


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在这过程我没有加油而直接煎蛋。煎蛋虽然没有技术含量,不会自己有用户外锅具煎蛋粘锅烧焦的经历。


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自己的操作虽然很烂,不过也正是如此可见这么烂的技术也能达到不粘锅、没煎焦的不良。


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干干净净。


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之后加油,波纹的原因倒的油缓慢分流。而周圈较低的设置也是增加了导油的效果。


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加入牛排,而稍加加热之后。可见虽然炉头火力较为集中,烤盘中央加热较快。不过稍后能有明显的导热效果,如下烤盘周圈的食用油的加热效果明显。而这也带来了即便是较为集中火力的炉头也能带来有效的加热、导热效果。


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也是这样的原因,即便生手也能烤出相对煎烤效果均匀的烤肉。


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此时跳动的油星,呲呲作响的声响,四溢的香气来得这么简单,这么爽。我所需要的也就偶尔翻翻牛排而已。不用其他的操作。所以,在这个烤盘面前,人人都是煎烤能手。


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而这个能手甚至可以不用懂火候的把握,也不必很懂佐料的分配。


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颜色的变化是一眼可辨的,应该快熟的时候,加点料吧。


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如何三五好友闲约幽谷溪流,或者携带妻儿享受静美的时光那是幸福的。而这幸福有烤盘的相陪就更为美妙、有味。


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刀叉的使用可能会对涂层带来一些伤害。不过在我这两次的没讲究的使用之后也没有看到痕迹。换言之,这个涂层是牢靠的。


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享用美食之后的收拾也因为涂层变得简单。用纸巾擦拭基本能有相对干净的效果。之后稍加用水冲洗即可。


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在使用体验的结尾处简单总结。烤盘虽大不过很这带来收纳携带的便利。盘内波纹以及导油槽的设置带来了便利的使用和清洗效果。当然这也有不粘锅涂层的功劳。另外烤盘加热、导热效果均匀、高效。不过如前文所言一侧的把手折叠后并没有很贴合锅底,这可能是把手的冲压模具冲头损耗而制,后续纠正也应该会很便利。

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发表于 2019-4-8 11:17 显示全部帖子
zhoulong3303 发表于 2019-4-5 22:02 [

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发表于 2019-4-8 11:24 显示全部帖子
zhoulong3303 发表于 2019-4-5 22:02 [

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zhoulong3303 发表于 2019-4-5 22:02 [

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发表于 2019-4-11 16:18 显示全部帖子
zhoulong3303 发表于 2019-4-5 22:02 [

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zhoulong3303 发表于 2019-4-5 22:02 [

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发表于 2019-4-17 21:38 显示全部帖子
zhoulong3303 发表于 2019-4-5 22:02 [

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发表于 2019-4-23 21:01 显示全部帖子
zhoulong3303 发表于 2019-4-5 22:02 [

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发表于 2020-3-8 12:26 显示全部帖子
尺寸多大的啊,疫情后自驾哈萨克斯坦,一路牛羊肉,我需要一个烤盘
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