抹不去的儿时年味

时间过得飞快，犹如龙卷风，将一个又一个平淡的日子接连不断地卷上了天。闭上眼睛，春节欢快的情景仍历历在目，然而睁开眼睛，此时已万物皆洁齐而清明，转眼间就到了清明节。年年陌上生春草，岁岁清明思故人，清明照例要回老家扫墓祭祖。扫墓是祭奠先人，照理是件悲哀的事，但现在每逢清明，人们不远千里赶回家，更多的是借机探望父母长辈，亲人团聚，也有借假春游一回。所以扫墓倒是一件乐事了，清明节也成为人们春节之后早早盼望的节日。

2019-4-8 21:11 上传

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一年一清明，一岁一追思。这一天，我回到家乡低头追思永逝的亲人；这一天，我踏上故土思绪不自觉地穿溯到儿时的时光。少年的记忆很多，最令人不能忘怀的是那时的年趣，永远抹不去的还是那时的年味。

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清明回到家乡，少时上学的路径上依然开着黄灿灿的油菜花，只是泥土路变成水泥路。

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红花草如同满地繁星缀满儿时踏过的田野。

屋前的水杉一如既往地以挺拔的姿势屹立于半空，居高临下凝视并庇护着整个村庄。

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小园几许，收尽春光。母亲的小菜园绿意盎然，生机勃勃。

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一晃我离开家乡有三十九个年头，但绝大多数年份是回家过年。年数不多的几年在外过年，也要在正月里回家探望长辈们。尽管这么多年后，家乡的变化很大，进村的马路变宽了，村口的池塘淤塞了，门口的几棵大树都苍老了，我也两鬓斑白鬓毛衰，儿童相见不相识，但不曾褪色的是少儿时的记忆，这些记忆中最为清晰、最为快乐的仍是过年。现在想来，还是觉得三四十年前的春节才叫过年。

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那时候，每当放寒假，就知道离过年不远了，数着日子盼过年。物质贫乏的年代，所有的好东西都要留到过年享用，尤其是对鸡鸭鱼肉的渴望更为强烈。杀年猪，磨豆浆做豆腐，蒸糯米饭做冻米糖，磨米粉做团子，整个腊月忙得不亦乐乎，过年的氛围很浓重。其中磨豆子和米粉最是累人，一大木盆豆或米，往往需要推磨三四天，奶奶为了磨出来的浆细，用大勺往磨心里添很少的料，让人产生永远磨不完的绝望。也有我非常喜欢的事情，就是坐在柴火灶门口，不时给锅洞里添柴烧火，望着旺旺的火苗，浑身都是热乎乎的。

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做豆腐时，第一锅豆腐点卤成功后，奶奶肯定要舀一碗水豆腐，加点白糖，给我尝尝，至今仍馋那碗水豆腐的甜味和香味。
做冻米糖的晚上一般要弄到半夜，糖稀要慢慢熬上几小时，做糖有点技术含量，别人家要请村里的师傅，我父亲会做，当然不用请别人了，先做冻米糖，最后做点芝麻糖、花生糖和豆子糖，我很喜欢芝麻花生糖，总要等到最后，尝到心仪的糖品才甜甜地去睡觉。
做团子都是手工活，需要请亲戚和邻里帮忙，一屋子人有说有笑，灶屋飘出蒸团子箬叶的清香。刚蒸好的团子，沾点白糖，润滑黏糯，香甜可口。

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