| 三亚美食，只选对的不选贵的 传统手艺，用餐也是文化之旅 三亚有一座造型奇特的商场，位于大东海景区的核心位置，因为外形原因被称之为“大菠萝”，今天给大家介绍的三亚美食就位于其中。  这家店的名字叫做【一块豆腐】，位于大菠萝上的4楼南区，紧邻大东海地段很好；店内主打菜也确实是一块大豆腐，当然店里也有其他的海南本土美食，大家根据自己的需求来点。    一块豆腐是一家连锁美食店，进入三亚后瞬间引起了轰动，为何？只因为他家会现场石磨豆腐，让食客不仅能吃到原生态美味，也能看到传统文化的展现。 店内的厨房是半开放式环境，食客可以在玻璃门外看到石磨豆腐的制作过程；先是用石磨将豆汁磨碎，再把磨好的豆汁放进锅中加热，便成为了这样的泡沫状物品，实话说看起来并不美观，因为豆汁的独特形态，也必须要经历这样一个过程才能做出豆腐来。  接下来厨师将熬好的豆汁放入布袋内，过滤掉豆渣后，桶内的汁水便是成为豆腐的关键；当然并不是这一步就能做好，还需要将调好比例的卤水点在豆汁里，而这个卤水的调制与点卤水的量，就是考验手艺的关键所在，将会直接影响到豆腐的嫩还是老。 将豆汁放入塑形的长方形木盒之内，通过纱布挤压掉多余的水份，一份香喷喷的豆腐就制作成功了。 随着时代的发展，很多老手艺逐渐失传，在用餐过程中能够看到石磨豆腐的制作过程，也算是一个另类的收获吧。 当然，重头戏便是这一大块豆腐，毕竟店名就是根据这道菜来取的，可见其在店里的地位；菜品分量大概有一斤左右，乃是刚刚制作出来的新鲜豆腐，用勺子轻轻舀下一部分，蘸上酱料后食用，入口即化非常的可口，属于旅行三亚必吃的一份味道。  |
| 崖乡小吃，最能代表三亚的味道 三亚城市味道，就在普通的小吃之中，一碗清凉补清爽整个夏天。对于吃货来讲，到一个地方旅行，最大的收获就是能吃到不一样的美味；对于文艺青年来讲，去一座城市旅行，最大的收获就是几个文艺的小店。那么，三亚这座年轻的旅游城市，有没有一个地方能同时满足吃货与文青的共同爱好，即有情怀也有老味道的美食之所呢？毕竟，三亚是一座繁华的旅游之城，对于外地游客来讲这是一个浮躁的地方。  【崖乡】对于很多外地人来讲是一个陌生的名字，但对于老三亚人来说却是记忆深刻的名字，正宗的崖乡小吃可以说是最能代表三亚的城市味道，但却因为各种原因而逐渐退出了主流市场；就如同崖乡这个地方一般，默默无闻的存在于三亚城市繁华之下，坚持着自己独有的文化传承。 言归正传，崖乡小吃当中最能代表的美味就是清补凉和虾饼，强烈推荐大家点上一份，这两道看似简单的小吃也是整个海南岛的招牌之一，如果大家去过省会海口就知道清补凉有多火爆了。 其实，最初清补凉来自于广东，属于粤地的一种消火小吃；得益于海南岛炎热的气候，所以清补凉传入之后便迅速发扬光大，成为了岛上最火热的美味。 但是，清补凉的原材料并不统一，各家都有自己的改良配方在里面，其中我个人最喜欢的就是崖乡小吃做法，里面加入两个冰淇淋球，吃着特别凉爽~ 另外一道必点美味就是【虾饼】，与外地打烂的虾肉炸饼不同，崖乡小吃的虾饼是将整个虾放入饼中炸熟而来，吃着口感独特：饼壳清脆，但饼内却又如同软饼一般柔和，完全不同的两种口感却交汇在一道美味之上，堪称味蕾的享受。 当然，最重要的还是这些老味道店铺价格都很实惠，在三亚最繁华的第一市场海鲜街吃一顿海鲜，并不是件省钱的事情；但往前多走五十米，却可以人均二十元吃顿老城味道，是不是给棒的一次旅行体验呢？  |
| 成为网红出没的拍照圣地，这家自助餐厅很有趣 三亚，除了吃海鲜喝椰汁，还能怎么选？现在我来告诉你答案：“还可以吃自助餐和拍美照”。第一眼看到这张照片你会想到什么？很多人会认为这是三亚某个度假酒店的阳台，但真相却是这来自于我在三亚吃到的一顿自助餐，而大东海的这片海景，就在餐桌的右手边。  这家梦幻的餐厅名字叫做大悦洋，位于三亚大东海旅游度假区的大菠萝建筑的4楼南区，与三亚离岛一日游的乘车点“夏日百货”离得很近，所以在从亚特兰蒂斯回来之后，直接就过来用餐，刚好赶上晚上的自助餐开始。 在来三亚之前，我已经听说过这家的名号，因为很多网红在某音上发布了不少此地的小视频。这家店最大的特色有两个：“一是菜品种类丰富，二就是装修超级梦幻”。这就是用餐的大厅，上面的灯光还会不断变色，不知道的还以为是来婚礼现场了，哈哈！ 自助餐的优势就是“可以花最少的钱吃最多的菜”，菜品从进门处一直摆满了大半个餐厅；当然，海边的餐厅还是以海鲜为主，各种生猛海鲜让人看得眼花缭乱，这里就不一一介绍了，一张大图给大家反映出来。 海鲜吃的是个鲜美，但对于重庆人来说更喜欢吃点麻辣，好在餐厅可以二次加工，比如下图中的小哥哥正在帮我们刷料，然后制作一盘蒜蓉海鲜，哈哈~  室内的环境虽然精美，但我个人来说还是更喜欢阳台上的海景餐位，所以大家要早点过来抢位置，吹着海风吃美味，那赶紧才是最棒的。 餐厅内还有一个儿童乐园，方便了亲子游的游客前来，毕竟小孩子有这样一个乐园就能玩上半天。 |
| 实拍第一市场海鲜街，感受三亚的大海味道 三亚第一海鲜市场有多火？想必不需要我多说你也知道。但凡来过三亚的游客，必然都听说过第一海鲜市场的名字，这个本身只是卖海鲜、卖菜的地方，却一步步成为了三亚最有名的美食聚集地，一条百来米的街道上却开了几十家海鲜店，味道各有千秋但总有好坏之分，所以这次和女朋友过来就通过网上评价选了一家最不错的店。网上好评如潮的大龙虾，强烈安利一波~  跟着导航走进新民街上，往里走个三十米左右即可到达，大家来三亚吃饭一定要看看团购网，因为各个店多多少少都有套餐售卖，原价五六百的菜品团下来就三百多，能剩不少。 看到这一墙壁的奖牌我都惊讶了，没想到这家店的水准竟然这么高，什么“三亚好味道、三亚代表美食店、游客最爱的海鲜店”等等都有，可见水平不一般~ 店内还要一个挑选海鲜的水族箱地方，各种市场里能买到的海鲜此处都能买到，所以也没有必要往市场跑了，直接店里挑上一些制作就好，价格与市场里同步。  像我和女票这种川渝地区的吃货，任何菜品都要加点辣味才叫爽快，所以基本上我们都是优先选择麻辣味道，虽然海鲜吃清淡的更鲜美，哈哈~ 这家店的川味海鲜做得很好，特别推荐香辣炒蟹和爆炒皮皮虾，味道做得极其到位，剥开外壳之后会发现肉很肥美，个头大的海鲜还是不一样，挑选的时候需要注意看一下。    |
| 实用攻略，关乎旅行的体验度 三亚 交通 海南岛上最主要的机场就是海口美兰机场、三亚凤凰机场和琼海博鳌机场，根据以往经验三亚的机票属于“要嘛进岛贵，要嘛出岛贵”，总有一面会贵上不少，如果想在交通方面省钱，需要提前两三个月看特价票，另外也可以选择乘坐火车过海从海口离岛，这样会便宜很多；而且一般来说海口都要便宜一些，所以大家可以优先看看海口落地再动车转到三亚。  住宿三亚的住宿选择实在太多，无法一一去推荐，所以大家根据自己的经济能力来选择，预算1000每晚及以上就首选5星级度假酒店，预算500~1000就选民宿，这样相对来说是最合理。  门票三亚的景区绝大部分都需要门票，所以这一笔开支并不算少，但我个人最推荐的是离岛游，因为像蜈支洲岛、分界洲岛、西岛这些岛外游玩项目，虽然门票也得一百多，但好歹能够看到更多的景色，不像鹿回头、天涯海角这些，一张门票进去没什么看头就结束了。  天气三亚的天气真心是火辣，而且太阳的毒辣程度远远超过内地，我们去亚特兰蒂斯玩了一天，回来直接整个背部的皮都被晒掉，所以大家一定要注意防晒，这个是最为关键的地方。所以带上补水和防晒的化妆品是女孩子们最为重要的攻略。  装备大海无量，在海边拍照一定要有超广角才方便，如果条件有的话再带上无人机就更赞了，本次我没有带无人机所以留下了很大的遗憾；另外带一只三脚架在海边录录视频也不错。  购物三亚最主要的购物场所当属【三亚国际免税店】，作为目前国内最大的免税店，其以商品丰富且品质靠谱、价格便宜而闻名，也成为很多人来三亚的重要打卡地。去免税店和正规专柜当然没有问题，但我却要劝大家别到路边摊和所谓的步行街上去买，很多都是假货，而且价格还不便宜呢~  |
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