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“富龙杯”2019年河北省星级饭店服务技能大赛于小镇精彩举办!

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发表于 2019-7-7 11:57 显示全部帖子 | 只看本帖大图
“富龙杯”2019年河北省星级饭店服务技能大赛正于清爽小镇举办!为做好2022年北京冬奥会张家口赛区住宿保障任务,加快推进张家口赛区住宿保障工作、旅游住宿业高质量发展,2019年河北省星级饭店服务技能大赛于7月6日-8日在张家口崇礼区富龙假日度假酒店举办,本次大赛由省文化和旅游厅、省冬奥办、张家口市政府、省人社厅、省总工会、共青团省委、省妇联等部门联合主办,河北省旅游协会承办,富龙控股集团协办。
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本次大赛以“迎奥运、展风采、促服务、树标杆”为主题,旨在以全省大赛促张家口赛区饭店服务品质提升,以赛代训,以大赛促交流,全面展示我省星级饭店从业人员爱岗敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能,强化从业人员的服务意识、质量意识和标准意识,树立我省星级饭店业的良好形象,为做好冬奥会住宿保障工作提供有力支撑。
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大赛设立前厅服务、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、客房服务4个竞赛工种。各工种竞赛内容包括理论知识、英语口语和职业操作技能考试等三部分。其中,理论考试采取闭卷考试,英语口语采取现场问答形式。在职业操作技能考试环节,重点考核前厅接待服务标准化操作、规范化用语以及服务应变能力,中餐宴会摆台操作的准确性、规范性以及服务创新、细节展示等内容,考核西餐宴会摆台操作的准确性、规范性以及服务创新、细节展示等内容,客房服务重点考核中式铺床、夜床服务标准化、规范化程度,增加客房服务情景模拟考试内容。
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本次大赛竞赛工种涵盖了星级饭店的主要服务岗位,竞赛内容突出创新和实效,是对我省星级饭店服务技能水平的一次全面检验,也是饭店从业人员风采展示、技能交流的重要平台,更是深入实施人才强旅战略、促进星级饭店高质量发展的重要举措。
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