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#东南DX3夜猫行动#走向世界第一站,在泰国幸福的流浪

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发表于 2019-7-25 14:53 显示全部帖子



烤出来的水果我认为更能激发水果的香甜,像榴莲这种水果,烤出来简直是人间美味,比直接吃榴莲更甜,微微烤焦的外皮,外焦里嫩,一口咬在嘴里,体验了软硬两种口感,外皮酥脆可口,里面的果肉更加软糯香甜。




这里的最大特点就是水果都是新鲜的,烤榴莲现剥现烤,烤榴莲的大小也有讲究,太大烤的时间长,影响口感也不能流畅的供应,小块的烤制出来,吃起来更方便,也很好掌握烤制的时间。




除了新鲜的水果,还有许多水果蛋糕,把水果打成果汁在做成蛋糕,让大家觉得不仅仅可以选择新鲜的水果,其他可以选择的种类更多一些。这种东西建议最后在吃,如果一开始就吃蛋糕,吃饱了主打的新鲜水果吃不了多少,走出店门的时候你会觉得,浪费了时间又浪费了钱。


水果串,其实泰国本地产的小菠萝口感非常的好,比较的软糯,糖分又足,之前在市场上看到卖菠萝的,露天的摊子菠萝的周围有许多的蜜蜂,这也足以说明这菠萝的含糖量是多么的足,一口咬在嘴里,漫漫的糖水。



发表于 2019-7-25 14:54 显示全部帖子
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拉差达火车夜市

【地址交通】:MRT Blue Line乘车到Thailand Culture center,3号出口出,沿途有指示中文站名泰国文化中心,跟随人流步行5分钟就可以到达,具体地址Ratchadaphisek Rd,可以用谷歌地图直接搜索。打的士可以直接给司机看Ratchada Nigth Train Market 泰文:ตลาดนัดรถไฟรัชดา。

【营业时间】:星期二到星期日下午5点到凌晨1点,周一是不开放的,不要跑空了。

【建议游玩时间】:2-3小时左右,走到巷子的最深处有许多的酒吧。

拉差达火车夜,他的名字和火车其实没什么关系,而是由于在这个夜市在创办之前,市场管理方租用了泰国铁路局的一片土地办了个夜市,所以取名火车夜市”由于位于拉差达大街,所以又有人叫它“拉差达火车夜市”。夜市大概分为三部分,第一条道开始就是美食,这里有泰国各式各样的小吃美食,第二部分是一些小商品和一些衣物,这理由许多泰国特色的小商品可以购买一些,第三部分是酒吧,每家酒吧的音乐都不一样,加上酒吧又多,给人很嘈杂的感觉,如果不是酒精或者美女来麻痹一下,这里绝不是喝酒听歌的好去处。


除了五彩斑斓的帐篷摊位,还有许多更待你来发现的小摊位,还有很多风格各异的小酒吧、手工艺品及各种美味餐厅及道地小吃、便宜多样化的服饰用品,许多街头艺术家也都聚集在此,拉差达火车夜市应该说是成功融合复古时尚潮流与草根在地文化的最佳典范


泰国的水果真的是不知道要比国内便宜多少,身处热带西瓜、芒果、菠萝这一类的水果不仅便宜而且味道还好,在夜市中闲逛,来上一杯水果沙冰解解暑吧,百香果酸甜可口,西瓜清爽解暑~


泰国的海鲜是真的便宜,要是在国内的也是见到这样的虾,50块钱是绝对搞不定的,在这里尝尝鲜还是不错的,真的想吃虾可以去海鲜自助,或者自己去市场买,一般市场都会有加工的摊位。


人生最惬意的事情就是大口吃肉,大口喝酒,看着这大块大块的三文鱼肉,我的胃已经开始躁动了,像泰国这样靠海的国家,真的就是靠山吃山靠水吃水,海鲜已经抓住了我的胃,只恨来泰国的行程太短了,如果可以我愿意在中国赚钱,每个月都来泰国吃海鲜。


泰式烧烤重要的不在肉上面,酱汁才是抓住我胃口的东西,在国内没有体验过这种口味的酱汁,酸酸甜甜又有一丝辣味,和我们经常吃的酸甜又不一样,深谙处世和谐之道—体会泰国当地小吃的“酸甜辣”和谐之味。


肉嘟嘟的八爪鱼,看起来非常的可爱,口感比较的脆,没有过多其他的味道,不知为什么连海鲜最基本的鲜都少了一些,味道一般般不是很推荐,不过看起来Q弹可口。


如果在泰国旅游,你吃厌了那些精美的饭菜,可以勇敢地尝试下小吃街上的各种油炸臭虫。这些小动物富含蛋白质,在泰国有时候都可以作为主菜。但是大多数游客仅仅是用手抓一把,然后小心翼翼地放进嘴里开始咀嚼。




在夜市中,这样的小蛋糕看起来并不怎么受欢迎,可能被周围的海鲜以及水果抢去了不少风头,不过这样的价格似乎很诱人9个小蛋糕100泰铢,如果肚子有空,可以尝试一下。




吃饱了美食还不能错过泰国小有情调的酒吧,这就是泰国人的夜生活啊,夜市的内部有一条酒吧街都是用集装箱搭建起来的酒吧听一首泰国的rap喝一杯鸡尾酒,一个晚上就这么舒舒服服的过去了。







发表于 2019-7-25 14:55 显示全部帖子
本帖最后由 被遗忘的时光啊 于 2019-7-25 14:57 编辑

当然夜市少不了的就是泰国最新潮美味的小吃了,每一个彩色的屋顶下 新鲜的食材加上泰餐独特的烹调手法,香气四溢,垂涎欲滴,面对这么多美食的赤裸裸诱惑,瞬间打开你尘封已久的味蕾好吃不贵可按照人数选择分量大小。友情建议,谨慎选择这种食物,喜欢的人喜欢不喜欢更不喜欢,因为它是生的螃蟹和虾,加上调料,调料的味道大概是酱汁辣椒还有一些其他调制而成,依旧是酸甜辣的和谐共存。

这里的三文鱼其实并不便宜,算下来要100多人民币一斤,但是品质比长沙吃到的好很多。中份50泰铢、大份100泰铢,加大的是200泰铢,如果你和我一样是三文鱼控的话,可以直接买加大份的。

三文鱼刺身、生蚝刺身,还真没吃过螃蟹刺身,在泰国无论是夜市还是普通的生活区都会有这样的螃蟹刺身在街边的一隅售卖,先把螃蟹外壳和一些多余的部分减掉,然后把蟹腮等一些不能吃的东西清理掉,把螃蟹剪碎,放上辣椒等调料,吃起来还不错,很辣,很过瘾,虽然有一点点腥味。

大个的基围虾,虽然不是龙虾,但是个头很大,龙虾的价格海鲜市场大约1000泰铢一公斤,这里300泰铢一份,做成虾刺身,在炎热的夏日生食海鲜,海鲜的冰霜加上酸甜辣的汤汁配料,也是比较爽口的小吃。



用剪刀把螃蟹和虾剪开了的之后就放跟这些蔬菜一些搅拌在一起。等到这些料理全部混合均匀之后,就可以放入一些调味料了,像辣椒之类的东西,等到全部做完放在盘子里面的时候,就觉得有点像是黑暗料理了,不过这种美食在当地非常的受欢迎,人们非常的喜欢吃。

发表于 2019-7-25 14:57 显示全部帖子
本帖最后由 被遗忘的时光啊 于 2019-7-25 14:58 编辑

便利店(familymart和7-11)-路边摊

肯定有小伙伴不理解,7-11和全家便利店国内也有,为什么要专门去泰国的?那是因为泰国的7-11和全家真的太好逛,而且店里卖的东西全都好!吃!又!便!宜!每次进7-11和全家的门,都有吃到肚子撑破的风险,没有心理准备,千万不要进来,讲真的在里面吃一个月都不带重样的。

其实大名鼎鼎的功能饮料红牛,就诞生在泰国!因此在这里售卖的红牛价格格外便宜,只要10泰铢,折合人民币2元,除了最著名的红牛,还有许多果汁之外,便利店里各种花花绿绿的饮料也很适合热带的天气,另外泰国的便利店里酒水超过凌晨24点以后是不售卖的。

其实来泰国旅行,什么日用品都不用带,因为便利店里什么都可以买的到,防晒、香体露、洗衣粉、洗面奶等等一切日常旅行所需的必备品这里都有卖,而且价格非常的便宜。

便利店里也有许多免税店里售卖的泰国本土产品,不过这里比免税店里便宜一些,像一些面膜,青草膏之类的这里都有售卖,如果来不及去免税店,可以来便利店里购买一些带回国内。

7-11是可以支付宝和微信支付的,全家只可以用支付宝,有许多小伙伴在便利店买不到售卖烟,在泰国禁烟比较的严重,前台那些被白色板子挡住的就是烟,在泰国所有室内场所禁止吸烟,部分室外场所禁止吸烟,海滩禁烟更是严重。

各式各样的米饭和面,简直挑到眼花缭乱,在泰国的几天时间里,每天中午醒来,最喜欢的事情就是去全家买一份盒饭、一份三明治再来一瓶红牛,每天的行程都是从全家开始,充满了仪式感。

图一的三明治真的是居家旅行必备,全家的三明治要比7-11的好吃一些。图四罗勒叶炒猪肉饭,泰国便利店的餐食也很有特色,罗勒叶炒猪肉饭是泰国美食经典代表之一,肉末很香,下饭一绝,口味微微偏辣,我自己可以吃三份,甚至觉得便利店里的必街边摊更好吃一些。

被抖音玩儿坏的神奇瓶盖果汁——Fresh Doze ,只需轻轻一按,即可让矿泉水秒变成,既好喝又健康不会发胖的饮料,其实就是速溶的果汁粉,口感比较的酸,共有五种口味组合而成,分别为蓝莓味、柠檬味、草莓味、苹果味、橙子味。



买一瓶矿泉水,再把瓶盖饮料扣在瓶口,轻轻的一按,粉状的果汁浓缩粉就会融入水中,再轻轻的摇匀,整个瓶中就是色彩鲜艳的饮料了。








发表于 2019-7-25 14:59 显示全部帖子
螃蟹刺身凉拌菜,用剪刀把螃蟹和虾剪开了的之后就放跟这些蔬菜一些搅拌在一起。等到这些料理全部混合均匀之后,就可以放入一些调味料了,像辣椒之类的东西,等到全部做完放在盘子里面的时候,就觉得有点像是黑暗料理了,不过这种美食在当地非常的受欢迎,人们非常的喜欢吃。吃不了螃蟹的可以点肉丸的凉拌菜,也非常的不错。


肉丸凉拌菜,青菜、小鱼干、花生米、米粉拌在一起,依旧是泰国最常规的操作酸甜辣,把这些食材拌在一起,非常的好吃,尤其是小鱼干,炸到酥脆外皮有竟有一丝香甜。


这个就是螃蟹刺身,不是很理解泰国这边为什么这么喜欢生吃蔬菜,包菜可以理解,但是这豇豆...真的是怕食物中毒,螃蟹其实还是很腥的,虽然用白酒拌过了,但还有很大的行为,醉蟹钳可以生吃很多,但这个整个的生螃蟹个人是接受不了的。


泰国街头常见的食物,炒米粉这道看似简单的小吃来头并不小,它起源于越南,越南人将河粉与中式辣酱混合烹炒的这道菜肴命名。当一份酸酸甜甜,鲜鲜香香炒河粉,摆在你面前,让你吃的欲罢不能时。炒河粉的功力那可必须是积年累月练就出来滴。碰到好吃的炒河粉摊子,就是个幸福的邂逅。


街头的炒饭,不像国内的炒饭,饭粒坚挺一粒就是一粒,这里的米比较的软糯,口味还是老样子酸甜但是不辣,60泰铢一份,合人民币12元这样的价格在首都来说应该还是可以接受的。


这菠萝真的是我迄今为止吃过最好吃的菠萝了,水分多含糖量大,一口咬下去果汁一个嘴巴装不下,20泰铢一袋相当于一个菠萝,至于它有多甜那,偶尔会有蜜蜂在菠萝上面飞来飞去,这足以说明它有多甜了。





街头的炒米粉,鬼知道我有多迷恋它,虽然分量不大,每次饿着肚子都会疯狂的在路边寻找一家找份铺,用鲜虾、鱿鱼、鸡蛋、肉末、番茄等搭配炒,可以在滴上点柠檬汁,绝对是很泰国的体验。





在炒粉里面挤一些柠檬汁,酸酸甜甜,再加上一勺花生碎,说真的可以一个人吃三份。


发表于 2019-7-25 15:01 显示全部帖子
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曼谷-芭提雅

曼谷-芭提雅交通,我选择的是途牛的拼车服务,68RMB一位,提前一天订位置,从曼谷酒店接送到芭提雅酒店,接人的时间比较的长,下午14点30出发,18点30抵达芭提雅,对于人生地不熟的自由行是不错的选择。










发表于 2019-7-25 15:12 显示全部帖子
Ashford Cosy beach(芭提雅民宿)

民宿属于远离了热闹的芭提雅海滩,附近居住的欧美人比较的多,出门就可以租车,附近马杀鸡餐厅便利店等等都有许多。整个民宿最大的亮点就是有一个游泳池,不过是公用的,大概有6间别墅吧,使用的人不是很多,白天太热没有看到什么人,晚上在这里可以去弄一个烧烤架来BBQ,不过不要超过23点,会影响其他人休息,泳池不深大概是1.5米,也不是很大,放松放松玩一玩水还是可以的。




别墅一层,半开式的厨房,面积还算比较的大,一楼和二楼的每个客房都有空调,只不过面积太大了,空调需要开很久。每天基本都是早出晚归,每次回来都会在沙发上躺很久,聊天聊到深夜,迟迟不肯上楼去睡觉,总觉得在这里的时间不够。




厨房也是亮点之一,厨具应有尽有,锅碗瓢盆各种dao具,除了调料需要自己购买,其他的这里都有,不过这里不用明火做饭,电磁炉一类的,功率比较的低,不合适炒菜,煮一些东西是可以的,海鲜也只能清水煮了。




二楼的客房,中规中矩没有什么特色的亮点,但也没有过失之处,房间的面积还是很大的,比一般酒店的客房还是要宽敞一些的,其中一间的客房有一个露天小阳台,抽烟记得一定要到露天的地方抽。







发表于 2019-7-25 15:14 显示全部帖子
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四方水上市场

四方水上市场里水路纵横,水面上木楼别具风格,在芭堤雅四方水上市场,你可以品尝到泰国各地的小吃,各种各样的水果、购买各种工艺品,当然进这个四方水上市场还需坐着细长条的小船,有当地人摇你“摇”进市场时,那小船慢悠悠的摇晃,从一座座小桥下穿过,微风吹佛在脸庞,扁舟穿梭于桥亭之间。

【tips】

【地址】:451/304 Moo 12, Sukhumvit-Pattaya Rd., Nongprue, Banglamung

【开放时间】9:00-20:00

【门票信息】:本地人不收门票,游客门票为每人200泰铢。如需搭乘小船丛林飞跃等游览可以购买套票需付每人800泰铢,可以提前一天在网络上预订,票价会便宜一点。

【建议游玩时间】:2-3小时。

【交通】:距离芭提雅海滩有一定距离,打的士大约200泰铢左右。


水上市场虽然名为水上市场,但店铺基本建在岸边,采用了古色古香的木雕风格,充满了浓郁的泰国风情,慢节奏是四方水上市场的主流旋律,无论什么时间你都会发现,水中的商船,还是两岸的商铺,店主都显得特别悠闲。来这里游玩的话,不知不觉就会进入慢节奏当中,让你放下心中的烦恼悠然自得。


逛水上市场,可以选择在岸上逛,也可以在水上逛。市场里可以乘坐一种细长的小船,游人能够在船上欣赏市场,同样也是意境十足的。如果想要乘船,建议不要在水上市场买,最好在网上购买,因为网上的票价比现场便宜很多,记得要提前一天购买。


购买套票还有游船、丛林飞跃等一些项目,要是觉得逛市场无聊,这一些游玩观光的项目能增添一些游览的兴趣,大概四层楼的高度,飞到对岸大约十秒左右的时间,可以在炎热的夏日体验风从耳边呼啸而过的凉爽和脚尖略过水面的清凉。




从一端飞跃到另一端,站在几乎是水上市场的最高处,可以俯瞰到几乎整个水上市场,虽然市场不大,但每一处都有每一处的特色,充满泰式乡村风格的水面小房子,在放眼望去这里几乎看不到什么高楼,一眼望不到完的除了大海还有芭提雅。


这里的一切都是水上的,小交通可以靠划船,全部的房屋也都是建在水上的,他们居住在泰式木屋中,河道弯曲,泛舟水上,感受曲折中的无限魅力。




泰国让人想到的是金碧辉煌的佛家建筑,阳光灿烂的海滩,还有比女人更女人的人妖,但在这里却有了完全不一样的感受,田园风光充斥着这里的每一处角落,阳光洒下的水面都叫做四方水上市场


国人对于榴莲的喜爱已经无法用疯狂来形容了,因为国内榴莲的价格比较的贵,即使最便宜的时候买一个榴莲也要大几十块,在泰国80元人民币就可以在水果自助餐厅疯狂的吃榴莲了,想吃多少吃多少,在水上市场,榴莲都是现剥的,一块的价格大约在100泰铢左右。


卖榴莲的船只要往岸边一靠,肯定有很多的国人立马凑上来,把岸边围个水泄不通,直到榴莲被买光为止,泰国的榴莲真的是要比国内要好吃很多,金枕头猫山王个大但不像国内榴莲一样比较的软糯,泰国榴莲稍偏硬一点点,但是口感和味道都是不错的。


烤玉米这种常规景区食物,似乎在哪里都比较的受欢迎,想要填饱肚子,来根现烤的玉米就好了。







发表于 2019-7-25 15:18 显示全部帖子
这里已经谈不上什么淳朴的民风了,但还可以感受他们的风俗文化,我们国内曾经热播的一部影视《杜拉拉升职记》让这里彻底的从本地人生活的市场沦为了旅游景区,在这里感受一下特色的水上市场,慢下来挑一挑伴手礼享受购物带来的乐趣吧。




船家会带你从水路慢慢的逛整个市场如果你嫌时间短可以给一点消费多转一转,怕晒的话可以戴上帽子,在沿途中,可以一边享受长条船悠然自得,穿过一座座古朴的亭桥,变形边看非常的惬意,在这里有时还会遇到一些歌手现场卖艺,你在其中自由自在的走走看看,看到喜欢吃的就尝尝,听到好听的就停下脚步多呆一会。


在这里无论走到哪里有,都有亲切的乡音,都似乎有一种错觉已经回到了祖国的怀抱。


中国游客对于这个市场不知道贡献了多少经济效益,水果永远是泰国旅行永恒的主题之一,山竹、榴莲都是这里盛产的水果。看见这里的商人大把大把的数着钞票的时候,想必心里一定乐开了花,红色面纸的泰铢是500泰铢,也就是100人民币。


从拥挤的路上再到水中有种豁然开朗的感觉,没有人群的接拥挤,水域上布满了木桥、高脚木屋,曲折弯延。拥有着泰国乡村风情,木桥基本上都是简单地弯拱形,可细节又各有不同,高矮不一大小各异,有的能过船,有的仅比水面高一点,都很小巧可爱。


岸边的小商铺琳琅满目,在这里就是一路看风景一路体验民俗特色,虽然脚步匆匆,但河水栈道边的当地人却好悠闲,悠闲的在市场内吃着当地的特色美食,完全一幅泰国人的慢生活状态。




抖音泰国妹子街头卖唱shape of you的地方,可能是今天抖音小姐姐休息不上班,替班的是位大兄弟,不过唱的也是很好听,敢站在街头的乐队,都是才华与勇气并存的艺术家。


在市场众多美食总会有一款适合你,看到这Q弹的鱿鱼,忍不住买一份来尝尝,在芭提雅这样的海边城市,鱿鱼几乎都是新鲜的,在泰国这么多天胡吃海喝也没有闹肚子,真的是很欣慰,一整只鱿鱼100泰铢,很大一只可以装满一个碗。


发表于 2019-7-25 15:18 显示全部帖子
腌制的鱿鱼更加的入味,口感又软又脆,腌制后还是很浓郁的泰国味道,酸甜辣的口味很泰国,不过在炎热的夏天吃这么辣的食物要做好准备,冰水或者有饮料,要不就直接告诉阿姨少放辣椒或者干脆不放,因为真的很辣。


这些鱿鱼和虾在烤之前,都是用咖喱、椰浆做成的酱里腌过的,一直到腌成了这种好看颜色又诱人的黄色,再放到烧烤架子上去烤的,烤的时候还要把在鱿鱼身上切上一些口子,这样不仅好看,而且烤火候会更好掌握一些。.




街头的烤排骨,看起来十分的诱人,红色的排骨在灯光的照射下更加的有食欲,不过看着这样的烤排骨应该是刷了蜂蜜烤出来的,味道肯能会比较的甜,由于已经吃了很多东西了,就没有品尝它。




砂浆海?没有科普到这到底是个什么东西,不过看样子应该和鸡蛋灌饼差不多,无论是卖什么商品的船上商家,岸边总能引来围观的,这也许就是水上市场最吸引人的地方了。


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