丁村·家天下庄园（张慧谋文）

在他们闲聊间，我独自来到池塘边走走，塘埂长满芦苇和六月雪，六月雪是乡下常见的一种野花。再远，是稻田，谷子微黄。北望，是远山。几只白鹤从苇丛飞起，掠过水面。水不动，晌午丝儿的风也没有，闷热。中秋过了，天气该凉不凉，酷似盛夏。

午餐是丰盛的，马踏产的蕃薯（据说是粤西最好吃的），还有阿伟庄园竹林下养的走地鸡，关键还不是这两样，大伙一致公认的，这窑宝贝，烤得最可口的是双黄鸬鸭蛋。蛋白薄，双黄口感松软奇香，是从来没吃过的。有人问，能保证每只蛋都双黄吗？阿伟说，绝对，每只蛋都用灯火照过，不会假。果真如此，只只双黄。鸬鸭，是阿伟庄园池塘里养的，饲料都是天然小鱼虾、田螺之类。

       在丁村，品的不仅是地道的农家菜，还有历史。运气好时，你还可以在村子里，捡到厚厚的老瓦片，甚至在某处雨水冲刷开的红土里，有只完整无缺的隋代老瓦当，在等着你。

作者简介：张慧谋，网名空空斋主，祖籍广东电白，中国作家协会会员，文学期刊主编，现居粤西茂名。

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