成都美食第三辑，那些新晋的美食新宠

在 成都 向来不缺精致好吃的川菜火锅，只有让人流连忘返，得到刁钻味蕾认证的美味才能真正的打动人心。不知不觉写 成都 美食也已经第三期啦，从景点附近的美食小吃，到街巷的苍蝇馆子，再到特色的美食餐厅，都是这座城里让人迷醉的味道，让人开启不停动筷的上瘾模式。

一、港式风情：不站花胶鸡
地址：（ 桐梓 林店） 桐梓 林北路6号附19号
推荐菜品：金牌走地花胶鸡、活鲜基围虾、招牌金银汤泡饭
人均：149/人
九月的 成都 渐入初秋，天空依旧很明净。但气温转凉和朋友见面约饭，第一个想到的就是吃暖暖的汤锅。在 四川 除了有冬天最爱喝的羊肉汤，当然还有今年的火锅新宠——花胶鸡。

花胶原本是 广东 人煲汤最喜爱加入的食材，没想到今年在 成都 一下就火了起来。开在 桐梓 林老街的不站花胶鸡店，出了地铁口和朋友闲聊走路，没几分钟就到了。

最喜欢的还是这家店的装修风格，刚到店门口就能感受到浓郁的港式风情，璀璨的灯光加上精致的灯牌，随手一拍都是港风大片。

昏黄的光影下都自带复古港风的滤镜，真的超级爱了。

店里用餐的地方是在二楼，所以就连楼梯两旁的装修也都港味十足，果真是每个角落都能出片。

进入店内，服务员就会热情周到的带领我们入座，点餐，最关键的是还会很贴心的帮我们涮火锅，可以说非常细致入微了。

点菜时首选的当然是店里的招牌菜——金牌走地花胶鸡，如果还纠结吃些什么，点一份海鲜拼盘准没错，有基围虾、肥牛卷、嫩鸡块、鲜鲍鱼、牛肉丸、鱼皮。

海鲜拼盘端上桌时，都还能看见虾在晃动。鸡肉也不一般，都是正宗的 清远 走地鸡，因为是放养式的经常满地走动，所以鸡肉的质地非常绵软，而且油脂也偏少特别鲜嫩。在汤锅里煮熟入味后，再配上蘸料味道一级棒。

花胶其实也就是常说的鱼肚，有着丰富的胶原蛋白，滋补养颜。

配上鸡肉、鳝骨、豚骨熬制8个小时，汤底金黄的色泽超级诱人。每喝一口都感觉熬夜流失的胶原蛋白又回来了，养生女孩正式上线。

花胶一般烫3分钟就要捞起来，不然会融化在汤里，还好有服务员帮我们烫好盛出，大片大片的花胶，入口滑嫩，满满的胶原蛋白。

最后来一杯港式茶餐厅里上座率最高的冻柠茶，酸甜适中，超级解腻，喜欢喝的人一定会爱上这款饮品。

二、复古浪漫：布拉诺西班牙餐厅
地址：（群光广场店）春熙路南段8号群光广场9楼
推荐菜品：经典 西班牙 海鲜饭、蒜香油爆虾
人均：124/人
没去过 西班牙 ，但想品尝正宗的 西班牙 美食并不难。第一个想到的就是位于群光广场的布拉诺 西班牙 餐厅，红黑色为主的装修风格，光是复古时尚的装修环境就获得了超高的人气。

餐厅的位置就在群光广场9楼，出了电梯一眼就能看到。

小颗的烤 西班牙 脆皮肠，红彤彤的看着非常有食欲，尤其是那四溢的香气，更让人着迷。一口压下去炸裂的感觉，香脆的外皮和多汁的肉馅一同混合在口腔里，一下幸福感爆棚。

来吃西餐一定要吃这家店的慢烤牛柳，是直接用盐和黑胡椒碾磨在牛肉上，精心慢烤而成的。最后再切开表面，还会有肉汁流出，第一次吃我就爱上了。

采用世界顶级火腿之一的帕尔玛火腿，搭配茄子、奶酪、甜椒制作而成的火腿奶酪茄子卷，吃进嘴里浓郁的奶香、火腿香在口腔中迸发，一口一个，简直上瘾。

这道中西合璧的创意菜品蒜香油爆虾，绝对是必选菜品。去壳后的虾肉在热油的刺激下，蒜香味儿已经百分百的渗入肉里了，香气扑鼻特别鲜美，微辣的口感是我们 四川 人的最爱。

压轴出场的经典 西班牙 海鲜饭，是来自 西班牙 最地道的特色料理，同时也是这家店每张餐桌必点的爆款。满满一大盘，有虾仁、花甲、鱿鱼、明虾，和热情奔放的 西班牙 一样，充满了诱惑力。独特的海鲜味融进每一粒米饭，香浓入味，绝对的难忘~

让人无法拒绝的巧克力香芒慕斯，一定要安利给你们。浓郁的巧克力味，赋予了绵甜的回味，口感细腻柔滑。

三、国潮味十足：炒作大师中华酒楼
地址：（宽窄巷子店）上 同仁 路68号（近 八宝 街 新城 市广场奎星楼街）
推荐菜品：独家 八宝 辣子鸡、红油钵钵鸡、好运来爆炒面
人均：69/人
如果说美食也有江湖，那一定在有浓郁江湖气派的炒作大师中华酒楼，磅礴大气的 中国 红和古老的东方韵味，从进门那一刻起就好像穿越到了另一个时空。。

走进大厅红与绿的搭配，反倒更显时尚大气。酒楼 中国 风的喜庆装潢，无所不在的散发了国潮文化。

你一定想象不到去酒楼吃饭，还能和可爱的小羊驼亲密接触。小羊驼满身蓬松柔软的绒毛，眼眸清澈透亮，性格安静又温顺。刚进入店内时刚好看到有人喂它食物，超级温顺，专心吃菜时，呆萌的样子真的太惹人喜爱啦。

刚入座不久，服务员就端上来了免费的果酒，有梅子味、荔枝味、桃花味。粉色调的桃花酒，多了几分清爽回甘，整个人一下就少女心了，仿佛春天就在唇边呼之欲出。

既是中华酒楼，就一定有正宗的中华美食。一道鲜嫩香辣的吉祥掌中宝，每吃一口都在挑动我的味觉神经，口感丰富，简直无敌。

超有仪式感的好运来爆炒面，拌面的过程由服务员将其装入透明的密封瓶内，翻转而成。服务员一边不停翻转还会一边说到：“新年好，明年好，一年更比一年好，好上加好”的祝福语。打开瓶盖后，面条瞬间就从瓶里滑出来，蛙肉也很细腻可口，拌过之后超级入味。

吃过 八宝 粥、 八宝 饭，还是第一次吃到 八宝 辣子鸡。用勺子一勺下去，玉米、花生、红椒、青椒、鸡丁一起在口腔内打转，超级满足。

喜欢吃辣，一定要来一份麻辣烫拌嫩牛肉。超大一片的牛肉，配上豆腐干简直绝配，巨下饭。

四川 的经典川味，非大佛红油钵钵鸡莫属了。鸡肉入味，冷的钵钵鸡有一种加倍的美味，麻辣鲜香，很快就被一扫而光了。

味道浓郁的三敲报喜豆捞汤，出乎意料的好喝。一整块的锅巴铺在汤面上，由服务员将其敲碎，最后吸满了汤汁儿。一定要趁热吃，又香又脆回味无穷。

四、香辣过瘾：禄合门
地址：（宽窄巷子店）中 同仁 路8号
推荐菜品：招牌黄椒锅、上瘾毛豆、爽嫩巴沙鱼
人均：76/人
作为一个 四川 人我也是吃了不少的美蛙火锅，但是禄合门的黄椒味火锅，我还是第一次吃，吃了一次足以爱上，带着朋友打卡了好几次。

这家店就在宽窄巷子附近，逛完宽窄巷子后不到几分钟就走到这了。进入店里每个座位有很有特色，桌上除了编号之外还有 成都 有名的地标，浣 花溪 、盐市口、牛王庙……

店内的环境也装修也很喜庆，下午不到六点，店里就坐满了人，每进来一位客人，服务员都会一起喊“来到禄合门，就是一家人”。

店内自在放松的舒适空间，加上精巧的装饰更是锦上添花，和朋友欢聚在此非常惬意。