搜索

37217

主题

深圳

鹤薮归来不露营 八仙过海鹿齐鸣

[复制链接] 查看:8854 | 回复:53
发表于 2019-11-26 09:44 11 只看该作者
  

哦,my gold,此时才下午三点多,我们就要开始腐败了,着实罪过,阿弥陀佛。



小浩自带生火神器——像鼓风机一样的小玩意,在它的帮助下,炭火欢快的燃烧着。面对众多烧烤食材,小浩选择了先拿活虾试手。

发表于 2019-11-26 09:44 12 只看该作者
  

作为目击者,接下来由我为大家播报大型烧烤现场的“盛况”。

鲜活烤大虾

“观众朋友们,第一道菜是鲜活烤大虾。只见小浩“残忍”地将一个个活泼乱跳的大虾捞起,趁它一不留神直接放在烧烤架上,虾的黄色慢慢变淡,微微的焦香上窜,令人馋意瞬起。将熟之际,小浩眼疾手快,撒上少许孜然粉,再刷上蜂蜜,烤虾出炉。”



试吃评价:新鲜的大虾带有独特的炭烤香味,不仅外壳入味,虾肉更是酥脆弹嫩。



发表于 2019-11-26 09:44 13 只看该作者
  

烤带子

发表于 2019-11-26 09:44 14 只看该作者
  

“第二道菜是烤带子。没法子,大陆人对海鲜爱得深沉。我们采购的带子,个头不小,看着就特招人爱,大火快烤,带子在烤架上“滋滋”作响,淋上几滴烧烤汁,香气四溢,一口咬下带子肉,鲜嫩无比,肥、甜、嫩。”


红酒烤鸡

第三道菜是川流的独创:红酒烤鸡。



将鸡洗净后,倒入红酒汁浸泡小会,再包上5层锡纸,丢入火中,静待时间的发酵。



川流扬言:“这个鸡好吃得连锡纸都会吃掉”。



半小时后,一只惊艳的红酒烤鸡上桌,刀子一层一层切开锡纸,最终露出金黄色的鸡皮,整只金灿灿的烤鸡腾腾地冒着仙气,味蕾被这香味撩拨得欲罢不能,猴急的手直接撕开了鸡肉,趁热享用。



试吃评价:哇,鸡皮酥脆,鸡肉入味多汁,带着淡淡的酒香······别拦我,我要把锡纸都吃了!

发表于 2019-11-26 09:44 15 只看该作者
  

锡纸烧烤

第四道菜、第五道菜、第六道菜···都是万能的锡纸烧烤,做法简单到爆炸。



一方面,大厨直接把花螺、花甲、金针菇、土豆片等食材分门别类装进锡纸盒。



另一方面,切工小能手铅笔准备万能蒜蓉酱,它可以搭配任何锡纸烧烤。再将食材刷上一些食物油,撒上孜然粉、葱花、香菜,十分钟后,锡纸烧烤就好了,开吃吧。


刀工小能手:小陈和铅笔

发表于 2019-11-26 09:44 16 只看该作者
  

蒜香鸡蛋烤茄子

“最后一道压轴菜是烤茄子,不满足于常规烧烤做法,我别出心裁,在茄子将熟之际打了个鸡蛋。



蛋液一点点凝固,服帖的依附在茄子上。蒜泥浇面,蒜汁在软绵透亮的茄肉上咕噜噜地跳跃,一盘烤茄子端出,香气扑鼻,用筷子夹起一丝柔软的茄肉,融化在嘴里,要说比肉更可口的蔬菜,几乎找不到比这道烤茄子更贴切的了。”


发表于 2019-11-26 09:44 17 只看该作者
  
发表于 2019-11-26 09:44 18 只看该作者
  


唯一可惜的是玉米和红薯包得锡纸不够,最后烤焦了。




总结:烧烤是什么?就像冬天里的一把火。

Happy Halloween

除了烧烤宴,火锅宴也齐刷刷上阵,番茄锅和香辣锅轮流传送着食物的温暖。



我们的晚膳持续到九点才进入尾声,这一part结束后,大家围坐在火炉旁,深夜食堂又开张了。


发表于 2019-11-26 09:44 19 只看该作者
  


川流煮着茶,大家聊着过往,夜空的几颗星星在闪烁。


发表于 2019-11-26 09:44 20 只看该作者
  


这就是露营的魅力,择一周末,约上好友,齐聚山里,共享轻松惬意的秋夜、美味的烧烤与火锅;再喝上一杯红茶悠悠品茗,听上一曲抒情的乡村歌谣,一人、一杯、一情绪……太过悠然自得。


白天无人机拍摄下的营地

你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 |