牛木野炊 红烧鳄龟

    牛木野炊  红烧鳄龟2018-05-15 00:50:32

牛木野炊 红烧鳄龟

18.5.12，一行11人，其中一人在上到牛头山前因体力差下撤。10人队伍一个多小时到开炉点，大家积极参与劳动，烧水，洗菜，切肉，忙的不亦说乎。本人和阿文负责杀10斤半的鳄龟，在老蒋的协助下，终于搞定鳄龟，把肉从龟壳里弄出来，并把内脏剔除，前前后后花了2个多小时，期间学到了很多怎么收拾这个，下次应该会很快搞定。期间砍竹子准备做竹筒饭。为一收拾好了草鱼先做酸菜鱼，喜欢吃辣的队友对为一做的酸菜鱼口味非常满意，为一后面又蒜薹炒五花肉，菜椒炒五花肉，都很快吃完。买的水果，橘子很大很甜，10斤多的西瓜也都很快分享完。竹筒饭做主食，不过由于米少，腊肉多，水放的多了点，这次竹筒饭味道未做足。招牌菜是红烧鳄龟，鳄龟出肉率高，瘦肉多，为一厨艺精湛，料子放足，两锅红烧鳄龟也很快出锅了，皮滑肉嫩，值得细细品味。快吃完的时候，下了一阵雨，撑起天幕，避了一会雨，然后收拾好物品回程，并安全顺利回到起点。来回总里程近10公里，吃午餐和晚餐两顿，大家都很开心，谢谢为一不辞辛劳为大家做美食，愉快的一天！

上山

上牛头山，每次上山牛头山都累的大汗淋漓。

这就是鳄龟，活的。

阿文

阿文拎鳄龟，准备找个地方把它杀了。

为一烧水

烧水，这次吊起来烧

这张图片不错的

准备做竹筒饭的竹子

煮水

竹筒饭的材料准备好了

蓝雪儿把米灌到竹筒里

做竹筒饭，这样就快做好了。

左边清风扬

做好的竹筒饭，料子加多了

杀好的鳄龟

收拾鳄龟

阿文，老蒋，还有鳄龟和鱼

收拾鳄龟，是个技术活和体力活

龟壳

老包在切块，瘦肉率很高

都在忙活

为一炒酸菜

阿文切西瓜

吃西瓜

竹筒饭可以吃了

为一炒菜

多吃菜

鳄龟肉