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西南

神雕侠旅 广州味,能否满足成都人的胃!

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发表于 2019-12-26 11:54 显示全部帖子
【温馨提示】
请不要在深夜打开本文,
本文对唾液腺分泌有促进作用。
萝卜白菜各有所爱,不喜勿喷!
若你是资格的 广州 “老饕”,恕小妹浅薄;
如有私藏,还请各位多多推荐哟!

广州
地球人都知道, 广东 是一个站在食物链顶端的省份,连版图都是鸡腿形状,还是那种肥硕健美型的。

周生记太爷鸡
同样是吃货界的精英, 成都 人对 广州 早已垂涎欲滴! 为了吃,也值得飞一趟 广州
今年终于完成了多年夙愿, 成功 打卡美食之都 广州 ,身体力行用四天时间吃胖两斤!
证明“美食之都”不是徒有虚名!

南信牛奶甜品专家
你知道 广州 “地表最强“的糖水铺是哪一家吗?

你知道胃口“ [url=http://www.mafengwo.cn/travel-scenic-spot/mafengwo/176744.html]富裕 ”的 广州 人,从早茶就开始“炫富”了吗?
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发表于 2019-12-26 11:55 显示全部帖子
宝华面店
你知道 广州 超Q弹的面条在哪吗?

达扬原味炖品
你知道“世间万物”都可以被 广州 人用来煲汤吗?

百花甜品店
你知道没有来过这条街排队,不足以谈 广州 美食吗?

百花甜品店
你知道 广州 的菜单有的有四百多种选择,有的却只有三种吗?

发表于 2019-12-26 11:55 显示全部帖子
步步糕升钵仔糕
你知道那些深藏破巷的美食,也可以横扫整个吃货界吗?

广州
你知道没有哪只鸡能活着飞出 广州 吗?

榕记·专注蛇宴
你知道“蛇蝎心肠” 广州 人什么都吃,连“白娘子”都不放过吗?

你知道看过这篇文章,会和我们一样爱上 广州 吗?!

广州
“人生得意须尽欢,吃东西时别手软!”

老司机“神雕侠旅”一蕊和小强,将带各位进入美食天堂 广州 的版图;

我开着车,你带上嘴,跟我们一起 “食在 广州 ” ,吃遍这个活色生香的城市吧!

作者介绍:
【“神雕侠旅”—— 一蕊和小强】

广州
热爱摄影和生活、环球旅行26国,为爱走天涯的情侣摄影师。
老司机一直用心讲故事,希望给大家提供最优质的旅行玩法!
原创图文视频,来自蔷薇图片社全体成团,感谢支持!转载请联系作者。

发表于 2019-12-26 11:55 显示全部帖子
上下九美食一览
落地 广州 ,直奔旧城西关,如今的荔湾区;
在一条破旧不堪的小巷深处,提着行李箱,崩溃得望着狭窄悠长的楼梯间;
快抓狂的我并不知道,小强别有用心的安排,此时此刻,我们已经被各种美食所包围!

上下九步行街
住在这片看似衰败,却无比热闹的旧城,从阳台望出去,不远处就是闻名遐迩的上下九步行街;五分钟车程,第十甫到上九路,连绵千米的骑楼在眼前展开。

上下九步行街
什么是骑楼?我理解这就是老广的生活哲学!
广州 常年高温多雨,岭南的天气像小孩的脸,说变就变。
于是在房屋靠马路的一边架起半开放的走廊,楼房像长了脚,遮雨又遮阳,为路人提供了完美的庇护之处。

上下九步行街
骑楼始建于清代,保留了西关传统建筑风格,又吸取了 南欧 建筑特色和 中国 北方满洲风格的装饰。
如今的上下九商业街是 广州 市三大传统繁华商业中心之一,也是旅游者必到之地。

南信牛奶甜品专家
骑楼美,更美的是骑楼里的故事;百年来, 广州 人在柴米油盐、饮茶叹世的中生活中,把美食文化流传至今,历数上下九的美食,从繁华的商业街到背街的小巷,有着“百步之内必有小食”的说法。
寻着空气中各种混合的香气,吃货按耐不住,开始用车轮丈量上下九的美食地图。

发表于 2019-12-26 11:55 显示全部帖子
广州甜品届鼻祖——南信牛奶专家
南信牛奶专家:🌟🌟🌟🌟🌟五星推荐
地址:荔湾区第十甫路47号

在美食的江湖,论辈份,粤式糖水不应该排在首位;但在女孩儿心里,糖水地位至高无上!
那么什么是“糖水”呢?
广东 人定义:只要是中式的,以炖煮蒸焖等形式而成的甜品都可以称为“糖水”。


在上下九,为大家推荐一家“地表最强”的 广州 老字号糖水铺——【南信牛奶专家】
光听名字,就很霸气了,“专家”水平如何,试试才知道!

南信牛奶甜品专家
南信最早是从 顺德 的著名甜品专卖“民信甜品”传入 广州 ,在上下九开店已有六十多年的历史。
他们家究竟卖的是什么?喜欢喝牛奶的朋友看过来!


南信的特色是奶质甜品,必点招牌“双皮奶”,这种制作方式简单,味道不简单的糖水,据说是“专家们”的骄傲。

南信牛奶甜品专家
满怀期待,看着服务员端上来一个,超级普通的小碗,皱皱的表皮,覆盖一大坨红豆,没有一点卖相,有点小失望。
迫不及待开吃,第一口就被惊艳了,内心柔软细腻,口感像芝士,仿佛把一锅新鲜的牛奶都浓缩进小汤勺中,奶味十足,再加上煮的“稀溜耙”的红豆,瞬间成为心头好!

南信牛奶甜品专家
另外一款姜撞奶,甜中带有辣姜味,口感更像蛋羹。

1人点评 收起
发表于 2019-12-26 11:56 显示全部帖子
南信牛奶甜品专家
老店如今为了迎合年轻人的口味,还推出了各种新品小食,招牌杨枝甘露层次丰富,口感清爽;
芒果西米露和龟苓膏也可圈可点,几乎每样糖水都没有让大家失望,大快朵颐地吃到舔碗,大呼过瘾!套路千万条,只要好吃,吃货统统买单!

南信牛奶甜品专家
要知道这些“糖水”抚慰了城市里多少荒凉的胃和寂寥的心啊!
广州 旅行最让人幸福的时刻,大概就是饱餐后的满足感,第一顿就超满足啦!

南信牛奶甜品专家
不开分店,永远精益求精,对的起“南信出品”这四个字!诚意推荐!


发表于 2019-12-26 11:56 显示全部帖子
130岁的“广州手信”——莲香楼
莲香楼:🌟🌟🌟 三星 推荐
地址: 广州 市荔湾区上下九步行街139号

1889光绪年间, 广州 城西一隅,一个糕点铺诞生了,因制作讲究,生意日渐 兴隆

莲香楼
宣统二年,一名叫陈如岳的翰林学士,品尝了“连香楼”的莲蓉小吃,提议给连香楼的连字加上草头,于是就有了现在金漆牌匾上的【莲香楼】三个大字。

莲香楼
改名字这事告诉我们,文化人就是不一样,同音换个字,意义大不同。

莲香楼
后来莲香楼制作的糕饼逐渐成为了 广州 手信的代言,这一袋盐转眼就130岁高龄。
也只有 广州 这样对美食有信仰的城市,才会保留很多像莲香楼这样流芳百世的美食店吧!

莲香楼
如今店里品种繁多的点心让人眼花缭乱,小强喜欢吃酥香和椒盐味道,例如有名的鸡仔饼,而我更偏爱甜味糕点。

莲香楼
强力安利店内新鲜的莲蓉蛋黄酥,谁吃谁知道!
在莲香楼,我们总结出来的的真理就是:“新鲜的永远比袋装好吃!”

发表于 2019-12-26 11:56 显示全部帖子
吃一顿“炫富”的早餐——叹早茶
从清代开始, 广州 人忙碌的一天,就在“叹早茶”中开始,那时街边设有小茶馆,供应茶水和糕点;后期生活水平逐渐提高,小摊进化成独立茶楼,称作“居”,如陶陶居;再到光绪年间,“居”又改成“楼”,如莲香楼。


广州 人对早茶的热爱,就跟 重庆 人早起一碗小面一样,雷打不动!
那些好吃到起飞的美味,让吃货终于拥有了早起的动力。


广州 朋友推荐下,去了一家“吃饭十分钟,拍照两小时的早茶店,
装逼有好去处了!朕合我意!

发表于 2019-12-26 11:56 显示全部帖子
吃一顿“高逼格”的早餐——炳胜公馆
炳胜公馆:🌟🌟🌟🌟🌟五星推荐
地址:珠江 新城 冼村路2号首府大厦

炳胜餐饮集团在 广州 是美食大品牌,主打高端精致菜肴,而【炳胜公馆】是它旗下唯一一家做早茶点心的酒店。

公馆
公馆
“国家五钻级酒家”、“米其林1星” 等等高大上的头衔挂满前厅, 欧洲 宫廷式装修风格,奢华庄重;
像走进了一家画廊一般,走进了一家餐厅!

公馆
内心戏:“好奢华啊!价格也挺奢华的吧!吃的起吗?!”
看到菜单,松了口气!


炳胜的早茶10点才开始,对喜欢赖床的人体贴入微。
茶点选择非常丰富,均价在30-40左右一份,小资风,平民价!

公馆
发表于 2019-12-26 11:56 显示全部帖子
公馆

软糯的凤爪浸没在酱汁里,十分美味;艇仔粥色泽乳白,鱼肉的清香融入粥水中,口感绵滑;

公馆
公馆
还有金钱肚、油炸萝卜糕等,要知道这顿早茶的水准,已经赶超我一周的早餐了!

公馆

2人点评 收起
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