金蜗牛 金蜗牛 罗浮宫往北走来到今晚的最后一站, 巴黎 吃蜗牛的老字号:金蜗牛 这家创立于1832年的蜗牛餐厅据说食材源自专门饲养蜗牛的农场,品质极高。金蜗牛 一进入店内,就目不暇接被各种店内装饰和年代感的旧物所吸引。金蜗牛 即使是大半夜来,空位依然吃紧,我们被安排在了仅剩的一个座位。金蜗牛 菜单设计成报纸的样式,既然来了肯定要在吃次蜗牛的。这里的蜗牛口味繁多,推荐蒜香、咖喱和奶酪。金蜗牛 美食推荐:蒜蓉蜗牛 我依然选择了经典的蒜蓉蜗牛,与中午在La Jacobine吃的不同,这里使用铁盘装蜗牛,同样是一份6颗,配以工具食用,口味纯正。金蜗牛 美食推荐:烤蛙腿 这份是朋友点的,我尝了一只蛙腿,肉质丰满且口感极佳。 |
协和广场 协和广场位于香榭丽舍大道中段,杜乐丽宫东面,塞纳 河北 岸,是 法国 最负盛名的广场。 广场建于18世纪,最初由路易十五下令营建,当时名为“路易十五广场”,以昭示自己至高无上的皇权。 法国 大革命爆发后更名为”革命广场“,见证了 法国 大革命前后的黑暗血腥的历史与人民的顽强抗争。1795年改称“协和广场”。 这座18世纪中叶建成的饱经风霜的广场,在1836年树立起一座既古老又新颖的建筑物——古 埃及 方尖碑。这座有四千年历史的 埃及 方尖碑,原供于 卢克索 神庙前,由 埃及 总督本着进贡的想法,传为礼物送给 法国 。 位置:75008 ParisFrance 用时参考:30分钟 革命往事:这里也是皇太子(路易十六)和皇后悲剧般的婚宴庆祝会场,当时有132人在烟火表演间被践踏。23年后,路易十六在这里被送上断头台,不过这时候已经改名为“革命广场”了。皇后也在几个月后一起上路。断头台从1793年5月至1794年6月被安装在革命广场,在这13个月中,大约砍下了1500个人头。 协和广场 |
米其林3星 L'Epicure 来 巴黎 ,怎么能少了一顿地道的米其林3星呢? 出发前就提前准备好预算、做好功课,在 巴黎 众多米其林3星中最终选择了性价比相对高的 L'Epicure(法文意为“美食家”),餐厅位于 巴黎 著名的香榭丽舍大街上,其实是位于Le Bristol 酒店露天花园旁边。据说是 法国 总统经常宴请外宾的地方,同时也是贝克汉姆夫妇来 巴黎 的常住酒店。Epicure au Bristol 餐厅整体的装饰风格就像高贵的 法国 女性一样迷人,再搭配上由主厨éric Fréchon制作的美食更显得甜蜜浪漫。餐厅位置并不多,但着装有要求,男士必须穿西装,女士无具体规定,但起码要优雅 大方 。Epicure au Bristol 我提前1个月预约了午餐(需要信用卡担保。当然这次行程其实由于我受伤而延期了1个月,好在我与餐厅邮件沟通后愿意免费改期)Epicure au Bristol 我和朋友2人中午12点如期而至,餐厅客人却并不多。从进入餐厅的一刻起,你就能感受到宾至如归的极致服务体验。Epicure au Bristol 菜单与酒单的设计极简,如果是一对夫妇或者情侣就坐,服务员给到女士的菜单一定是不标注价格的。 |
Epicure au Bristol 当还在阅览菜单时,服务人员会热情地介绍一下餐厅情况以及今天的推荐。同时,餐前小点已经上桌了。Epicure au Bristol 费了点儿功夫后,我们掐着预算陆续点完了前菜、主菜及餐酒。比起season menu的套餐,我们选择自己点菜,三道式,整个就餐体验如同一场仪式。Epicure au Bristol 红酒 点的是 Macvin 属于 Pinot Noir 勃艮第 (Bourgogne)产区。 黑比诺,一种红色酿酒葡萄,用来酿造红葡萄酒。这个葡萄,就像娇贵的“小公主”,不像赤霞珠、霞多丽,能适合各种土壤栽种。她是出了名的“挑剔鬼”,非常挑生长环境,既不能生长在太炎热、太寒冷的地方,也不能种植在太潮湿、太干旱的环境。Epicure au Bristol 服务员送上红酒会先给客人试喝,说实话我并不懂酒,象征性地喝了一口后示意可以继续。 |