重返川西

  

钵钵鸡有藤椒味和红油味，菜品是先煮过再浸泡进汤汁里的，所以肉类会吸满汤汁，吃起来味道很醇厚，麻麻辣辣的，蔬菜也保持了自身的爽脆。但是是冷的，胃不好的朋友要注意。

  

在美食界，几乎每个四川人都是兔子转世，除了乐山人。在乐山，每个人前世都是一只鸭子。但乐山鸭子终究不是只普通的鸭子，准确地讲它是只甜皮鸭，从小看峨眉雪，喝岷江水，在乐山大佛脚底长大——甜皮鸭不是知名度最高的鸭子，但它是全国鸭子中最佛系的，佛系食物中最好吃的。

  

如果喊“买两只甜皮鸭，一只抽真空！”

就是成都人

如果喊“宰半只卤鸭（爷）儿。”

就是乐山人

  

有人说

看清沿途的风景，才会与美邂逅。

与《去哪耍》一起走明年川西新线路吧。