距离烧烤基地2分钟,有一家鹿苑寺黄茶生产基地。 从小在茶园里长大的我当然是不会错过了,更何况还是非物质文化遗产,不得不去学习啦。想想本菇凉六岁就开始学习做茶,小时候最多的记忆除了在茶园里穿梭,就是跟着爸妈后面炒茶,揉茶,惹得一身茶香。 这里的茶叶相比家乡的茶,鲜叶更加肥大,成品茶更加浓厚,香味不及绿茶清香,因为是半发酵茶,更禁得住冲泡,香味也更加持久。 黄茶的来历: 杨老板说,这黄茶源于曾经的税赋时期,官员下乡检查住宿在茶农家,该茶农恰恰在炒茶,担心茶叶被发现,就用包袱盖在炒青后的茶堆上,待第二天官员走后,茶农去下包袱,发现茶叶已经发酵,散发出格外的茶香,黄茶由此而生。 |