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荆州

烟雨紫鹊界,渔猎文化与稻作文化的融合

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发表于 2020-5-21 15:04 11 只看该作者
  

肉不柴,肉质很紧实, 肥肉香而不腻。第一次用味道感受土猪肉和饲料猪的区别,非文字可以述的。

发表于 2020-5-21 15:04 12 只看该作者
  

五,最佳拍摄点有哪些:
      紫鹊界梯田地理位置坐 西北 或北方,直接看到日出和日落的观景台有很多。
     1、拍日出:八卦冲、、九龙坡、老马凼
     八卦冲附近云海较多,太阳出来之前可以主要在八卦冲拍,待太阳要出来了,可以到老马凼(dang四声)拍;龙普梯田附近及月 牙山 观景台、老马凼观景台、八卦冲观景台、瑶人冲观景台较佳,日出云海都比较直观,可以看到日出近景。
      2、拍云海:丫髻寨(可观赏紫鹊界全景)
      拍梯田:八卦冲、老马凼、瑶人冲、 九龙坡等。


发表于 2020-5-21 15:04 13 只看该作者
  

六、梯田旅游线路攻略:
       紫鹊界梯田主要分布于楼下、 白水 、龙普、石丰、金龙、老庄、龙湘、正龙、金竹、白源、柳双、长石、石禾、直乐等村,因此景区内的梯田又根据所在村落的名字又称为龙普梯田,石丰梯田,瑶人冲梯田,长石梯田, 白水 梯田和金龙梯田等等。现在新增景点有正龙古民俗民居,紫鹊阁,紫鹊阁游步道,紫鹊阁停车场,老庄民俗演艺场,白旗峰峰景,风车巷古瑶遗址(初探),白源瀑布(初探)等民俗风情风景!从紫鹊界山门开始,汽车一直朝山顶攀爬,公路在梯 田中蜿蜒而上,路两边稻田翻滚,层层叠叠,一地黄金。到达奉家镇地界的双林管区后,梯田的数量依次减少。从山顶往下看梯田和梯田上农作物稻谷,更是金蛇狂舞,令人心潮澎湃。更有丫髻寨上的紫鹊阁,一览紫鹊金秋全景!


线路攻略:
       线路1:到达景区后,“观看梯田有两条游路,一是沿水车到奉家的公路走;直接坐环保车上紫鹊界看梯田美景,经过景点:龙普梯田,月 牙山 观景台,瑶人冲梯田, 九龙 坡观景台,老马函梯田,八卦冲梯田,石丰梯田,紫鹊阁等!
       线路2:是到达景区山门后,走锡溪村,到正龙村(有千年的民俗村之称),这是最美的线路,有潺潺流水,有村边的神秘的小庙,有明清木板屋。更有美景白源村飞水洞瀑布,古瑶人生活遗址。经过景点:(景区大门口-锡溪烈士陵园-老庄演义场-金龙梯田-龙湘梯田-正龙民居-白源飞水洞瀑布-风车巷古瑶人遗址)


七、景区内的交通:
      景区内有一条班车通行的公路,其余各观景台之间基本上是山路,只能步行,景区内没有游览车,所以自驾是必选。


八、景区内生活:
       吃的是他们自家种的菜,养的猪,味道鲜美,绝对环保。山上比山下气温低4度左右,昼夜温差大,如果下雨更是寒气逼人,因此应多带点衣服。山上气候变化大,雾气重,所以雨具必不可少。晚上特安静,没有什么文娱活动。由于居住分散,出门一片黑,必须带手电。山上没有商店、医院,但手机讯道好。当地人纯朴友善,但乡音浓很难交流。


九、景区美食:
       紫鹊界是湖南稻作文化史的一个奇特的标本,千万年来,孕育了一代又一代紫鹊界人,也孕育了当地独特的美食文化。出名的美食有三合汤、坛子米粉肉、泥鳅钻豆腐、雪花丸子、糍粑、炖土鸡、腊肉、魔芋炒黄牛肉。水车镇:扣肉(是用红枣做料,猪皮入口即化,味甜)、鱼冻(鲤鱼加山泉水天然冰冻而成,鲜甜)、水车柴火腊肉、猪血丸子、风干板鸭、优质稻米-红米、紫香米、黑米、黄米、土鸡、厥菜等。
当地特色:

车鱼冻 

一尾紫鹊界活鲤鱼,一锅紫鹊界山泉水,不放油只放少许盐,煮熟后,在10度以下的气温放置一段时间,一碗天下难寻的冻鱼便做好了。端上桌,外形晶莹剔透像水晶,吃在嘴里爽滑鲜嫩、入口即化。中央电视台第九套纪录片频道《行走的餐桌》栏目组深入新化县紫鹊界这道特色菜

发表于 2020-5-21 15:04 14 只看该作者
  

猪血丸子

相传,杨家将杨六郎入狱后,杨排风每次去牢中给六郎送饭,都被狱卒吃了。于是杨排风想出了一个主意,用一种植物混合糯米蒸煮成一锅饭,颜色如同黑炭。而下饭菜就是用外表黑乎乎的血豆腐代替。由于黑乎乎的,这次送的饭狱卒没敢吃,终于送到了六郎手中。这个故事在当地被流传开来,为了纪念机智的杨排风,每年的农历四月八日在当地都会举办赛歌等欢庆活动,被称为“姑娘节”。

发表于 2020-5-21 15:04 15 只看该作者
  

土猪熏肉


这里我需要强调一下,在老板家吃的熏肉比较正宗,土猪和饲料猪价格在一倍左右。而且山上卖土特产的摊位价格不一,普遍较低,有冷冻猪、冷冻鸭制作熏肉的嫌疑。


红薯粉

本来我们大家都不知道的,快到水车镇时路过炉观镇,发现路边有一个大食品厂,规模很专业,回来时特意进去装采购商砍了一番价后满载而归。


发表于 2020-5-21 15:04 16 只看该作者
  

此次视频部份因为时长和画质的原因已转发

抖音号:127205387


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发表于 2020-5-21 15:52 17 只看该作者
七秒记忆的鱼 发表于 2020-5-21 15:03

                                                        ...


欣赏
发表于 2020-5-21 15:52 18 只看该作者
七秒记忆的鱼 发表于 2020-5-21 15:03   

      紫鹊界群山环绕,连绵起伏,依山势而建的民居,与山岳、梯田 ...


美景总藏在人少的地方
发表于 2020-5-21 15:52 19 只看该作者
七秒记忆的鱼 发表于 2020-5-21 15:04   

...

充满了生活的气息
发表于 2020-5-21 16:01 20 只看该作者
七秒记忆的鱼 发表于 2020-5-21 15:03

                                                        ...


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