吃不完的狮城| Local Food篇（完结撒花~~）

【Geylang Lor 9 Fresh Frog Porridge 芽笼 九巷活田鸡】
还是明辉田鸡粥好吃，粥更稠更滑，而且这家的白粥会加很多姜丝，我不喜欢吃姜丝，而且白粥里没必要啊，所以我个人表示非常抗拒。
这家的田鸡两人份是17块，也有一人份的8块，我们点了两人的，但是田鸡很少，我感觉两个人光吃这个是不能饱的。吃的是宫保田鸡，微辣比较好吃，如果分量多些就划算点。
这家的优点是全天开，不像明辉要下午才开，所以中午想吃田鸡粥可以来这家，不过我个人觉得如果只有一次吃田鸡粥的机会，还是等到夜晚去吃明辉吧。

地址：
17 Lor 9 Geylang, Singapore 388761

时间：
周一-周日：11：00-00：00

【龙城田鸡粥】
额，只能说在 新加坡 田鸡直接煮粥是不好吃的，要吃那种一锅田鸡一锅白粥的才够味。他家白粥也是浓稠那种，很不错，就是田鸡直接扔进粥里煮好没味道呀，伤心。

【Mui Kee Congee 妹记】
来自 香港 的粥店，其实一开始是被美食博主推荐的他家的瓦锅牛腩吸引了，结果去太晚没有了，只能试试招牌的粥品了。
他家的粥真是很好吃！喜欢大排档那种镬气的一定要点标有“woh”的粥品，

【鱼腩粥】
我选了招牌鱼腩粥，真的粥底很香，鱼香完全融于粥汤里，每一口都是享受啊。粥的口感是广式粥那种，米基本都煮融了的状态，好好吃啊啊啊啊~~

【田鸡粥】
田鸡肉有点柴了，还是鱼腩粥好吃。

【鲮鱼煎饼】
我觉得还行，味道很像我家乡的墨鱼饼，就是加了香菜。。。我不喜欢香菜，咬的有香菜的部分就很难过。煎的焦焦的沾那个蚬汁感觉好鲜，这个汁真是很棒啊，有种海鲜的咸腥，很爽哎。
ps. 鲮鱼丸也是加香菜的，不喜欢香菜的朋友慎点任何鲮鱼肉制品。

【凉拌带子】
我不喜欢吃生食，但是这个生带子非常非常鲜甜啊，出乎意料的好吃

【瓦煲田鸡】
他家的瓦煲田鸡和 芽笼 那些田鸡粥的不一样，价格更高哈哈哈哈，而且非常非常辣哎，一点都不 广东 哎，不过味道很香，很香！

【瓦煲牛腩】
相比田鸡，我觉得牛腩煲没那么香，而且我觉得我妈妈做的炖牛腩更好吃哈哈哈哈，不过是好吃的牛腩啦，炖到软烂。

【猪肠粉】
新试了猪肠粉，他家的肠粉非常滑嫩，酱料调的很合味道，我个人不太喜欢甜酱其实，不过这个我居然不觉得难吃，当然如果是纯酱油我会更爱啦。

【菊花茶】
饮料的话，强推他家自制菊花茶，是雪菊加红枣煮的，味道刚刚好，而且菊花的味道温和不抢戏，喝完很舒服，和外面的菊花茶非常不一样，是一杯非常好喝的菊花茶无疑了。

【自制柠檬茶】
我觉得比较普通，就是喝完没什么印象，还是菊花茶好喝些。

时间：
周一闭馆；
周二-周日：11：30-14：30；18：00-21：30

地址：
1 Scotts Road, Shaw Centre #01-12, Singapore 228208

【A-One Claypot House】

他家的砂锅粥叫外卖都很好吃！我基本都点了一遍，都很好吃，一锅可以2人吃。

推荐：
【砂锅艇仔粥】
【砂锅鸡丝鱿鱼蟹柳粥】
【砂锅皮蛋鱿鱼粥】
【菜圃豆腐】很好吃！菜圃炸过特别香，豆腐很香很滑
【麻油鸡】这个比较一般，口味偏甜，没必要点

地址：
##03-09/10/11, 1 Jurong West Central 2, Singapore 648886

时间：
每天：10.30–21.30

👆外卖随便点的一家鸡饭，居然也很不错哈哈哈哈

【真真粥品 Zhen Zhen Porridge】
位于游客闻名的Maxwell食阁，听说当地人也特别爱吃他家的鱼粥，确实煮的很烂，鱼肉和粥融为一体，不过对于我这种非常怕鱼刺的人来说，还是吃的心惊胆战，因为发现还是有点鱼刺骨碎的，很害怕哈哈哈。如果住在附近，而且胃不舒服想吃粥的话，可以吃一下，不过也不觉得非吃不可。

在 新加坡 ，粥最好吃的目前觉得还是妹记。

地址：
1 Kadayanallur St, #01-54, Singapore 069184

时间：
05.30–14.30（周二休息）

【Laksa】
结霜橋叻沙
德普路真善美驰名沙煲叻沙
328加東叻沙
Janggut Laksa

【328加東叻沙 328 Katong Laksa】
味道比较浓郁，汤底加了很多海鲜，料很足，海鲜味浓郁，他家laksa本来就自带一点辣味，加点他们配的辣椒酱更爽，但是还真是蛮辣的，吃不了🌶 的胖友们不要轻易尝试。
But，我是不大喜欢椰浆汤底的任何汤面的，所以laksa真的不是我的菜，这碗小碗的laksa我可以吃一半吧，后面觉得太腻了，还是吃不完。。。。

Open Time：
周一-周五：10：00-22：00
周六-周日：9：00-22：00

地址：
51 East Coast Road, Singapore 428770

【结霜桥叻沙】
在一个很偏僻的食阁里，但是不得不说真是很不错哎，他家laksa奶味比较重，没有 东海 岸328那家那么辣，加了很多红蛤，鲜味足，米粉都剪断了，所以用勺子吃的，他家不提供筷子，非常傲娇。而且一碗很小，女孩子刚刚好吧，挺适合我口味的。

时间：
周三闭馆；
周一-周日（除周三）：9：30-17：00

地址：
200027, 27 Jln Berseh, Singapore 200027

【Janggut Laksa】
他家的laksa比较温和，咖喱味、椰浆味融合的不错，整体来说是一碗挺好吃的laksa，可是不太惊艳，如果在附近又想吃laksa的话可以吃一下，不过没到值得我特意来一趟的美味。他家还卖糯米糍，不过有点过甜，而且不够有嚼头，如果多碾压几次可能口感会更好。

地址：
1 Queensway, Singapore 149053

时间：
每天 11.00–21.00

[p=28, null, left]【德普路真善美砂锅叻沙 Depot Road Zhen Shan Mei Claypot Laksa】
可以说是 新加坡 最棒的laksa之一了！如果说结霜桥是不辣温柔派的第一名，那么德普路算是小辣派的第一名，而且他家是砂锅laksa，非常特别。他家的laksa一定要加两勺自制辣椒酱（Sambal），搅拌一起吃，勺子里放一点米粉一点汤一块红蚬，一口闷，这就是laksa该有的鲜、香、辣啊。虽然红蚬偶尔会有点腥，品质不太稳定，不过laksa汤底是一直的棒，砂锅也很加分，可以持续保温。

地址：
120 Bukit Merah Lane 1, #01-75 Alexandra Village, Singapore 151120

时间：
周一-周六： 09.00–16.00
周日休息

19号摊位的牛油果汁听说是 亚历山大 食阁最棒的牛油果汁，他家应该是直接加了红糖酱类似的东西一起榨汁吧，牛油果汁还是清新的绿色，甜味刚刚好，不过我更喜欢加巧克力酱的牛油果汁，印尼的那些又便宜又好喝的牛油果汁太难忘，所以我觉得比较一般吧。

这家炖汤也在laksa附近，平时很多人排队，作为 广东 人，我觉得味道还是不错的，而且能选的汤种类蛮多的，一尊才4.5，两个人喝刚好，可以顺便来一罐。

炖汤背后的一家炒河粉店，炒牛河好香，镬气十足，可惜是这边的炒牛河喜欢最后淋一遍芡汁，湿哒哒的，我不是很喜欢，如果是干炒牛河那一定很不错。

【各种汤面】
粿条：
大华猪肉粿条面
Hong Kee Beef Noodle 桐记牛肉粿条
Outram Park Fried Kway Teow Mee 歐南園炒粿條麵
Geylang Lor 29 Hokkien Mee
芽笼 九巷炒牛河

虾面：
美芝律大虾面 Beach Road Prawn Noodle House
Nam Sing Hokkien Fried Mee 南星 福建 炒虾面
Da Dong Prawn Noodles (8am -2pm) 大东虾面
golden village 海南 福建 炒虾面

云吞面：
Da Jie Famous Wanton Mee
笨珍 云吞面Pontian Wanton Noodles

酿豆腐：
中巴鲁酿豆腐

其他：
Lam's Abalone Noodle 阿南鲍鱼面
Nam Seng Noodle House
Jia Xiang Sarawak Kuching Kolo Mee 家香面
A Noodle Story 超好面
Ah Hoe Mee Pok：味噌肉脞面miso bak chor mee
后港敬佳羊肉汤



【Fried Hokkien Prawn Noddle 海南 福建 炒虾面】
这家位于golden village食阁的炒虾面，是food king评选的 新加坡 最好吃的炒虾面前三名，一定要选择打包带走的吃法，这样虾面会在包裹过程中更加入味。一份4新币，挺小的，刚好一个妹子能吃饱，我喜欢把虾面伴着他家辣酱一起吃，他家的虾面是干炒，酱汁不会很多，我觉得还是挺好吃的。

地址：
505 Beach Rd, #B1-34 Golden Mile Food Centre, Singapore 199583

时间：
周一、周三休息
其他时间：10.30–19.00

【美芝律大虾面 Beach Road Prawn Noodle House】
如果在坡坡只能吃一碗大虾面，我会推荐这家！！汤底虾味鲜甜，而且不是那种让人腻的甜。我选的超级大虾，13块一碗，虾真的很大，而且分量很足，还可以选黄面还是米线还是米粉，我选了米线，一碗下来很舒服，虾肉特别结实鲜甜。

地址：
370 E Coast Rd, Singapore 428981

时间：
每日： 07.00–16.00
（周二休息）

【大食家大大大大虾面 Da Shi Jia Big Prawn Mee】
看了food king的介绍特意来试一下，店的位置不错，在orchard附近，本来是想请印尼朋友吃 新加坡 特色大虾面，没想到他虾过敏哈哈哈哈。不过这家店特别的不是招牌汤的大虾面，而是炒虾面，一份很大碟，其实就是加了浓虾高汤炒细米粉，配料有大虾和猪肉，蒜头味很足。我觉得有点腻，而且炒粉有点苦味，不知道是不是炒过火了。

还点了鱼饼和招牌苹果青梅汁，味道都ok啦，但是没有很惊艳的好吃吧。大虾面目前还是觉得美芝律的好吃。

地址：
89 Killiney Rd, Singapore 239534

时间：
每天 10.30–22.00

【A Noodle Story 超好面】
米其林推介，Amoy food center，真是很多人排队，很慢的原因是店主真的很用心，都是一份份做，每一个薯仔和云吞都是点单后现炸的，最后还要摆盘，所以真的很慢啦，不过味道还是不错的，面是 香港 云吞面那种碱水面，猪肉是 日本 拉面的那种很嫩很入味的猪肉片，流心蛋，炸云吞，用料很丰富，不过吃到最后很想吃点蔬菜缓解下。

Open Time：
周一-周五：11：15-14：00；17：30-19：30；
周六：10：30-13：30；
周日和公共假日不开

地址：
7 Maxwell Rd, #01-39, Singapura 069111
（Amoy Street Food Centre一楼）