必尝全南小吃 全南 县美食风味万千,必尝的美食小吃还有磨斋、糍巴、豆巴、烫皮等小吃。 在雅溪古村,我们就品尝到这些让人回味无穷的特色小吃。 磨斋是雅溪村一种家家会做的美食,圆圆的、外表色泽金黄。 磨斋口感好,韧劲足,爽口弹牙,同时带着纯天然“灰水”特有的浓香,一口咬下,香气四溢。 客家人惯用米浆做成各种各样的美食,赣南的烫皮就是其中的一种。 烫皮又称 全南 腊子,它用大米磨浆入圆形簸箕蒸出的半透明米粉片选米。成品呈片状,入口脆酥, 香味独特。 寻觅当地美食,是当今人们旅行途中的重头戏,下次如果你来 全南 ,记得按乐玩君这份美食地图来打卡,并留住味蕾的记忆喔。 |
高车村 全南 ,客瑶文化源远流长。墙面斑驳,客家流年在目。吱呀铁门,层层木户。古井苍凉,青石笃笃。坐于门后磨边,听听客语;走在院内檐下,看看史书。车马灯多热闹,香火龙在抚平浮躁;清浅,空灵荡涤庸俗。花棍舞挥动,节奏轻盈欢快;蓝巾帕张扬,山歌泼辣随处。 高车村就是在瑶山涧水间的客家民居,村子得名比较有意思,因村旁边的江畔常立有数十辆汲水灌溉的高车而得名。 来高车乡村公园可以体验一些客家民俗,村内有酒坊、豆腐坊、匠坊、绣坊都可以亲自体验客家酿酒等 而五巷即融入了 “福、禄、寿、喜、财”元素,由五排上世纪的客家土坯民居组成。漫步在古色古香的民居之中,你能感受到满满的 中国 风。 |