吃不完的狮城| Local Food篇（完结撒花~~）续集

【Geylang Famous Beef Kway Teow 芽笼 九巷炒牛河】
就在田鸡粥对面，可以点单拿到田鸡粥一起吃，算是坡坡不错的炒牛河咯，牛肉挺多的，而且很大块，河粉太大片了，我更喜欢家里米味十足的偏细米粉，而且坡坡炒粉都喜欢放点甜酱油，有点甜，个人还是喜欢 广东 大排档镬气十足的牛河

地址：
237 Geylang Rd, Singapore 389296

时间：
周一：17：00-02：30
周二-周日：12：00-02：30

【old town white coffee 老城白咖啡】
白咖啡好喝哎！
鸡汤河粉也好吃！出乎意料哎！
还点了干拌鸡面，鸡好吃，面有点咸~

时间：
周一-周四，周日：11：00-22：00
周五、周六：11：00-22：30

地址：
11 Tanjong Katong Rd, Singapore 436950
（很多分店，我去的只是one km那家）

【传统手工鱼圆肉燥面】
本来是想去amoy street买粽子的，结果居然不开，没吃早餐很饿的我就随便选了一家吃。这家肉燥面其实味道不错的，就是汤底很多肥肉碎，看得我难受。

不过，这家店让我很生气啊，老板娘超奇怪的，态度很差很差，拽拽的，然后对我后面那些男性顾客又很热情很谄媚。。。真是。。。气人啊。。。

地址：
7 Maxwell Road, Singapore 069111

【池记云吞面 Chee Kei】
香港 有名的云吞面连锁店，开到 新加坡 啦，在樟宜机场T2出发厅，亚坤旁。就是正宗 香港 云吞面的味道，牛腩特别赞，不过多吃很腻，一定要蘸着店自制的辣椒酱吃。云吞就是云吞啊，感觉没有很好吃吧，还是喜欢加了虾的云吞。汤底也很鲜，不过面有点dry。

价格在 新加坡 来说算贵，毕竟食阁3块钱也有一碗不错的云吞面，这家最少也9新起步。

地址：
60 Airport Blvd, Terminal 2, Singapore 819643

时间：
24小时营业

【柴船头羊肉汤 Chai Chuan Tou Yang Rou Tang】

米其林推介的羊肉汤，真的很不错哦。位于bukit merah食阁，只开周一到周六的11点-下午1点半，而且卖完就关门。每次我都11点就去买，前面已经好几个人排队了，可见当地人是有多喜欢这家羊肉汤。一直以来我都喜欢羊肉汤，尤其是那个后港羊肉的味道我就很爱，而柴船头的感觉药材味更足，汤非常香，而且价格更优惠分量更足啊！

点一份5块最小的，也是一大碗，可以选纯羊肉还是羊肚羊肉味混杂的羊杂，打包的话汤给的非常多，回家我可以吃2顿。现场吃可以无限加汤。他们家的羊肉汤最后会撒一大把香菜+生姜末来去膻，就算不喜欢香菜如我，也觉得加了会比较好喝，味道层次更分明。

ps.推荐打包回家，煮个面配这个羊肉汤底，好喝爆了！米饭不吸味，没有面条泡满羊汤的感觉好吃。

地址：
115 Bukit Merah View, #01-51, Singapore 151115

时间：
周一-周六： 11.00–13.30（周日休息）

【益生炒 福建 虾面 Tiong Bahru Yi Sheng Fried Hokkien Mee】
food king推荐的，号称坡坡第二好吃的炒虾面，周末下午四点多去就已经要排队了，老爷子很酷的戴着护目镜，老板娘看起来比较凶，不过乖乖排队付钱也不会有啥事。一般老板娘会收4-5个人的钱，然后老爷子炒一大锅，结束了这批人再开始收下一批的钱，如此循环。每一锅都要经历下料、焖煮、快炒、洗锅的过程，大概15-20分钟一大锅，所以人多且前面人点的分量多的话，要排队很久很久。我前面大概5个人，排了25分钟。味道的话，建议还是要加辣酱、挤酸柑汁，然后搅拌一起再吃，food king推荐无论是堂吃还是带走，炒虾面都是打包比较好吃，这样炒面可以焖一下。我感觉味道就是比较好吃的炒虾面，可是如果排队要很久的话，不吃也无所谓的那种。

地址：
6 Jalan Bukit Merah, #01-13, Singapura 150006

时间：
周三休息，其余时间： 15.00–22.45

【鱼汤面】
荷兰村 xo鱼头米粉
Jin Hua Fish Head Bee Hoon 金华 鱼肉米粉
標记 Piao Ji Fish Porridge
家嫂鱼肉粉 Ka Soh
Yu Tang Clan @ One Shenton 鱼汤
Cheng Mun Chee Kee Pig Organ Soup 猪杂汤
Golden Mile Fish Porridge 黄金鱼糜·海鲜汤

【標记 Piao Ji Fish Porridge】
一家十一点半去到要排almost一小时才能吃到的店，鱼汤味 道真 是很鲜甜，有种淡淡的玫瑰香，鱼肉很新鲜，爽口弹牙，蘸点店家自制酱油，一碗白饭，一盘鱼汤，满足。

推荐
【鱼片汤】
【鱼片+鲜虾汤】听说他家虾也很棒！很鲜甜说，下次试试

Open Time：
周三不开！
周一-周日：11：00-15：30

地址：
7 Maxwell Rd unit#02-100 Singapore 069111 Maxwell Rd, Singapore 069111
（Amoy Street food centre二楼啊）

【 金华 鱼片米粉Jin Hua Fish Head Bee Hoon】
喜欢他们的炸鱼！真的好吃，鱼肉很嫩，外皮又炸的很香，蘸着他家的酱油，一口一口停不下来。

Open Time：
周一-周日：11：00-20：30

地址：
1 Kadayanallur Street, Singapura 069184
（Maxwell Hawker Center）

【Xin Yuan Ji 新源 记】
鱼肉火锅真是不错，他家用的是炭火加热，其实对汤底没什么影响啦，就是自我感觉好像会香些。。。他配好的汤底就已经很香了，有种镬气的香气，应该是鱼肉先大火煎过再拿去煮汤，配的鱼肉和粉丝也都是熟的，所以可以很快就吃了。

鱼肉很新鲜，汤底煮米粉很鲜香，连蔬菜煮过后都特别好吃，不过就是有点贵了，一个最小分的鱼肉火锅快200人民币。。。虽然分量不算少吧，也不算多。。。

不过他家也有单份的鱼肉米粉，一个人也可以去吃的~

时间：
11：30-23：00

地址：
31 Tan Quee Lan Street, #01-01, Singapore 188117

【家嫂 Ka Soh】
位于amoy street，米其林一星推荐，总的来说，我觉得是如果在amoy street附近，想找间有空调环境不错的中餐的话，这家不错，不过菜的分量很少，饭量大的人一份菜刚刚好，饭量小的两个人刚好，价格也不便宜而且，省钱的话不如去食阁。

鱼片米粉：
招牌菜之一。汤底不错，奶白色的鱼汤，比较清爽，不过米粉没有吸收汤底的鲜，有点可惜。鱼片有点腥吧，我习惯蘸点辣椒酱油吃，这样会鲜一点。

虾酱鸡：
招牌之一吧，不过就是虾酱炸鸡的味道，有点腻，属于那种如果你在其他地方要点虾酱鸡，那这家不是必点，如果你就想尝尝虾酱鸡的味道，那可以点来试一下。一份就两个鸡翅的量，我作为炸鸡爱好者一个人吃完完全没负担。

姜葱炒鱼片
这个姜不得不说很香啊，作为一个不吃姜的人，我还蛮喜欢这道菜里的姜味。鱼片用姜葱炒锅后就没那么腥了，不过也牺牲了嫩滑的口感，比较结实吧。

扬州 炒饭
这个炒饭挺好吃的，很 中国 味，比较清新，有点微甜，炒的很干爽，是我喜欢的炒饭，但是不会说惊艳吧，只是吃的很舒服。

芥蓝炒牛肉
味道不错，只能说分量太少啦。

地址：
96 Amoy St, Singapore 069916

时间：
每天 11.45–14.30 17.30–22.45

【Golden Mile Fish Porridge & Seafood Soup】

他家的鱼汤底非常鲜，不过相比炸的鱼，我觉得新鲜鱼比较好吃！可以点一份两个都有的，加米线，全都试一遍。

地址：
#B1-40 GOLDEN MILE FOOD CENTRE, 505 BEACH ROAD, 199583

时间：
每天 09.00–21.00