尼泊尔美食小记

  

  

▲

  

  

“halala ”克什米尔餐厅

说起吃饼，这家也是和朋友们常去的一家小店，游人不多都是当地人。

羊肉汤是必点，汤是有酸酸的奶味。大蒜馕也很可口。值得一提的是，价格尤其实惠！满满一桌，五六个人吃下来才消费两百多RMB。

  

  

    炒面 Chowmein

看英文名就知道，也是一道中国传来的食物，分量非常足。一直到印度，都叫“chowmein”。老正说以前碰到过一个不识英文的小伙伴，看着菜单对她说“看这个有点像...炒面...的拼音？”于是点了它。

端上来以后，就知道了这是以后可以吃的食物了......

  

▲Thukpa，是一种汤面，每家都有自己的做法。也是一道起源于西藏的菜肴。

  

    Pani Puri 尼泊尔最有特色的街边小吃之一！老正很知道哪个角落的小店有什么好吃的，她觉得越是那些便宜的越正宗。先快速制作一份土豆泥，再把炸过的空心泡泡摁个洞，把土豆泥放进去，淋上特调的酸汁里面有青柠屑，拿一个送到嘴里...不过这之前，要有强大的心理准备...一口下去...很酸爽！第一次吃的时候有点难接受那个酸味，结果越吃越上瘾！每次路过卖炸小泡泡的推车时，总有几个当地人在那美滋滋的吃着。

  

  

    Samosa与街边炸物

炸咖喱角

▲炸之前洁白的小三角们。