单车旅行—云南特别美食篇

                                                                                                   

在昆明的时间里，由于天天下雨，还有我的快递没有到，我在段老师住了些天，让我感受了段老师的生活乐趣，他经常会有一些饭局就带上我，让我有机会去到当地人家吃云南菜。

去到一位他的朋友在家里，主人家是信佛的在家里的布置环境就可以看出来，他们正在下厨，似乎很忙。原来他今天花了很多功夫做一顿饭，不知道今天是什么日子，这么丰盛。我只知道做这一顿饭很辛苦，谢谢款待，味道很好。酒桌上可以看到大家对段老师非常的尊敬，德高望重的感觉。

波波也有朋友从台湾过来，所以我们一起开车去室外几十公里的地方找一个山庄。可惜这个山庄关门了，应该是一处休闲度假的。之后我们改去了一家吃农家乐，也是有机会让我尝到当地特色，其中那个藤椒鸡我印象深刻，简单的烹饪粘一下这个藤椒汁，味道非常的特别。原来云南这边有很多过去的台湾，所以这边往来比较频繁。话说波波是经营旅行社的，他们两个好像都可以很自由的掌控自己的时间，这是我很羡慕的地方。

段老师说想吃广东菜，所以我再做一个程序比较复杂，比较难吃到的正宗生炒糯米饭，首先糯米要浸泡8个小时，然后加入虾米冬菇腊肠，下锅炒要生炒，中间加4次水，慢慢炒熟，最后放酱油，还有一点点盐还有葱。味道非常的不错，比去餐厅里吃的还要好吃，因为这道菜程序复杂，时间需要很多，现在的人都不愿意做。还有就是这个猪骨汤，是选用后腿骨，红萝卜还有玉米再加上一些汤料，因为是用电磁炉还有不锈钢煲的，所以差了一点 火候。这个青菜是段老师做的，刚好我是没有吃过这个东西，加上芥末竟然这么好吃。

刚好今天段老师的女儿也过来吃饭，让我很惊讶的是他跟我是同龄，好像也是同一个月份生日的。他女儿学的是茶艺，但段老师现在想她学会计，学好之后会有一份工作帮她 安排，段老师给了他很多的自由，让她去做自己想做的事情，从他们俩之间的交流可以感觉得到他们相处的很融洽，他女儿给我感觉是一个很理性很优雅的人，段老师说有一次跟他女儿一起骑车，出了点小意外，就把他吓得，可见做爸爸的是非常爱女儿的，而且段老师只有这一个女儿。回想自己却跟爸爸相处的不是那么好，真是很羡慕他们的感情。

来到昆明就可以吃到正宗的菊花过桥米线，我很怀念这一个大碗可以加很多东西，还有把汤也喝完。我在昆明到处的逛，过了几天大城市生活，也有去看电影逛商场，这好像似乎很久没有做过的事情。

最后的时间也要分别，很感谢段老师，还有波波他们的热情款待和照顾，一路过来确实很孤独，也没有联系什么朋友，来到昆明可以感受到来自于车友的热情，真是是十分难忘，希望有一天咱们可以一起骑车走一趟长途。

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流浪家林少 发表于 2020-12-30 14:35

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可以抓鱼了

有点语无伦次