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贵阳

播饶熬硝洞

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发表于 2021-1-17 16:21 显示全部帖子 | 只看本帖大图
本帖最后由 户外之马 于 2021-1-30 19:57 编辑

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                           游播饶熬硝洞
  地质学上著名“大贵州滩”,犹如一块巨大的蛋糕,静静地安放在贵州省的南部;熬硝洞就像蛋糕上的一朵小花,正好插在它的边缘上。
  在罗甸县播饶村南坡的大龙山上,有一个独特的山洞,洞口如一弯新月,俯瞰着北边崖壁下的一片田园。庚子岁暮,为了找到这个隐蔽的洞口,我和“贵州游侠”一天两上大龙山,把山里的另外四个洞钻遍,天快黑时终于把它找到。
  熬硝洞是一个高大的喀斯特洞厅,从崖壁下深深透入喀斯特山体中。它的奇特之处在于,洞厅顶天花板的一道裂隙,能够借助夏季的雨水,把山顶的泥土源源不断输送到大厅中央,经年累月,形成一座纯土的金字塔。土塔的顶部,还残留两座泥塔,酷似西夏王陵。
  正是这一得天独厚的环境,使熬硝洞千百年来的繁忙个不停。人们因地制宜,在洞口建起上百个过滤池和灶台,然后就地取材,取出洞里富含矿物质的表土,滤出卤水来熬硝。
  硝是与我国“四大发明”关系密切的物质,早在炼丹的时候就被我们的祖先发现并认知,后来被广泛应用于军事和各种手工业。据明朝宋应星《天工开物》载:“硝质与盐同母,大地之下潮气蒸成,近水而土薄者成盐,近山而土厚者成硝。”炼之法也说得非常清楚:“凡硝刮扫取时,入缸内水浸一宿,秽杂之物浮于面上,掠取去时,然后入釜,注水煎炼。硝化水干,倾于器内,经过一宿,即结成硝。”这是普通的刮硝提炼方法,而喀斯特溶洞穴熬硝则要复杂得多。
  据当地人介绍,判断溶洞土层是否有硝(硝酸钾),在没有检测设备的年代,只能取土来细细“品尝”。土有“酸甜苦辣”四味,辣者为上,苦次之,酸甜则含硝较少。把含硝的泥土取出来铺在垫有秸秆的过滤池中,夯实,再灌水浸泡,使土中的硝溶解于水,再通过过滤池底的小竹筒把水引出来。开始引出的水,因硝含量高,就像猫狗尿一样恶臭,当其味如童子尿时,说明硝的含量已经很低,就不能再滤,要换土了。然后把卤水倒入锅中熬煮,为了使硝能够完全析出,有时还要加几个萝卜。
  “一硝二磺三木炭”,这是民间的说法,三者若按照15:2:3进行调配,就是诺贝尔发明炸药之前,最具杀伤力的武器——火药。历史上的贵州,因战乱频繁,硝的需求量一直很大,这是熬硝洞繁忙的原因。从这一点来说,熬硝洞就是一座兵工厂。
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