本帖最后由 户外之马 于 2021-1-30 19:57 编辑  游播饶熬硝洞 地质学上著名“大贵州滩”，犹如一块巨大的蛋糕，静静地安放在贵州省的南部；熬硝洞就像蛋糕上的一朵小花，正好插在它的边缘上。 在罗甸县播饶村南坡的大龙山上，有一个独特的山洞，洞口如一弯新月，俯瞰着北边崖壁下的一片田园。庚子岁暮，为了找到这个隐蔽的洞口，我和“贵州游侠”一天两上大龙山，把山里的另外四个洞钻遍，天快黑时终于把它找到。 熬硝洞是一个高大的喀斯特洞厅，从崖壁下深深透入喀斯特山体中。它的奇特之处在于，洞厅顶天花板的一道裂隙，能够借助夏季的雨水，把山顶的泥土源源不断输送到大厅中央，经年累月，形成一座纯土的金字塔。土塔的顶部，还残留两座泥塔，酷似西夏王陵。 正是这一得天独厚的环境，使熬硝洞千百年来的繁忙个不停。人们因地制宜，在洞口建起上百个过滤池和灶台，然后就地取材，取出洞里富含矿物质的表土，滤出卤水来熬硝。 硝是与我国“四大发明”关系密切的物质，早在炼丹的时候就被我们的祖先发现并认知，后来被广泛应用于军事和各种手工业。据明朝宋应星《天工开物》载：“硝质与盐同母，大地之下潮气蒸成，近水而土薄者成盐，近山而土厚者成硝。”炼之法也说得非常清楚：“凡硝刮扫取时，入缸内水浸一宿，秽杂之物浮于面上，掠取去时，然后入釜，注水煎炼。硝化水干，倾于器内，经过一宿，即结成硝。”这是普通的刮硝提炼方法，而喀斯特溶洞穴熬硝则要复杂得多。 据当地人介绍，判断溶洞土层是否有硝（硝酸钾），在没有检测设备的年代，只能取土来细细“品尝”。土有“酸甜苦辣”四味，辣者为上，苦次之，酸甜则含硝较少。把含硝的泥土取出来铺在垫有秸秆的过滤池中，夯实，再灌水浸泡，使土中的硝溶解于水，再通过过滤池底的小竹筒把水引出来。开始引出的水，因硝含量高，就像猫狗尿一样恶臭，当其味如童子尿时，说明硝的含量已经很低，就不能再滤，要换土了。然后把卤水倒入锅中熬煮，为了使硝能够完全析出，有时还要加几个萝卜。 “一硝二磺三木炭”，这是民间的说法，三者若按照15:2:3进行调配，就是诺贝尔发明炸药之前，最具杀伤力的武器——火药。历史上的贵州，因战乱频繁，硝的需求量一直很大，这是熬硝洞繁忙的原因。从这一点来说，熬硝洞就是一座兵工厂。 |
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