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玩帕米尔画报之旅|舌尖上的四国美食

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发表于 2021-7-7 18:03 显示全部帖子 | 只看本帖大图

你知道吗?最近新疆的特色美食的人气正日渐上涨:相比起城市里的都市美味,人们似乎在这样的初夏时节,更青睐来自新疆南部浓烈的的食物。四国美食风潮甚至有望席卷全新疆的趋势!



塔县,作为丝绸之路上中华文明与西方文明的交界处,是文化碰撞交融的地方,更是四方美食交汇的所在地。各色各样来自邻国的美食,加上大盘鸡、架子肉,羊排烤包子等新疆美食,便是帕米尔的主要菜品,四国美食之名便由此而来。巴基斯坦的美食就像东西方文化融合的典范,融合了北印度和中亚的各种区域烹饪传统,具有自己鲜明的特色。阿富汗人的膳食以牛肉、羊肉、蔬菜和大饼为主,多由家庭主妇烹调,常常用一种名叫“舒尔包”的菜招待客人。作为“抓饭之父”的故乡,塔国的抓饭种类繁多,味道香浓。帕米尔高原的本土佳肴作为我国塔吉克族风情美食的代表,引得无数游子垂涎欲滴。从炭火烤制到蒸煮、三餐上搭配了诸多水果甜点及肉食,各色疆南美食,道道都能满足你躁动的味蕾!


怎么样,想不想到活力四射的帕米尔高原上来,亲口体验一番这些美味的魅力呢?

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阿富汗烤鱼.jpg

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巴基斯坦虾球.jpg

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大盘鸡.jpg

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青稞馕.jpg

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蔬菜沙拉.jpg

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塔吉克斯坦抓饭1.jpg

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羊排烤包子.jpg

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羊肉抓饭.jpg

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油炸酥虾.jpg

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