丐帮&驴行天下 塞上江南 神奇宁夏 ----银川漫行记

宁夏 、 银川 对于我来说曾经是多么的陌生，在我脑海中这片地处祖国 西北 边陲的土地应该是荒凉的、漫天黄沙飞舞的，直到一次有幸参加 宁夏 某单位的技术评审，事毕对方寄来几袋 宁夏 中宁 枸杞和名为“塞北雪”的面粉示谢，才知道原来这片神奇的土地还被称作“塞上 江南 ”。后来又不断在央视旅游广告上看到 宁夏 的广告词：什么探秘水洞沟啊，什么玩不够的 沙坡头 啊......于是开始对这片土地充满着向往，总想有朝一日能踏上这片神奇的土地，去感觉塞上 江南 的神奇之所在。
在 银川 短短几天下来，至少我所到之处的景象彻底颠覆了对 宁夏 的看法，不必说高速公路两旁横平竖直成片的挺挺白杨树，也不必说 银川 城内唐徕渠两岸成荫的绿树，更不用说五月 满城 的槐花飘香，单是这 黄河 岸边、腾格里沙漠尽头名为 沙坡头 的地方，已经让我唤回儿时的记忆，流连其间不忍离去。虽说时间苦短只是走马观花般匆匆掠过，但 宁夏 这片土地还真的好生神奇。
闲话少说，还是上图走起罢。


沙坡头
沙坡头
沙坡头
沙坡头
沙坡头
中华黄河楼

此行给我印象最深的首先是吃，不妨先从 宁夏 的美食开始吧。
作为回族自治洲首府， 银川 遍布大街小巷的清真馆也算是一大特色， 宁夏 盛产小麦而且小麦磨出的面粉相当好吃，因此早、中、晚三餐面食也很普遍，当然让我记忆最深刻的还是羊肉、羊肉、羊肉......烤羊肉串儿、烤羊背、烤羊腿、手抓羊肉、羊肉包子、羊肉泡馍.......每天都在和羊肉打着交道，关键是即便如此仍然是百吃不厌，不说也罢都要流哈拉子啦，上图吧。
银川
下午18点30分的飞机到 银川 20点30分，和朋友会合后立即奔向一家叫“杨柳枝”的烧烤店，店很大食客很多，朋友们早已烤了好多串串儿等着，来不及寒喧先下嘴再说。


银川旁边这根最大的是用杨柳枝穿着羊肉烤的串儿，等我想起拍照的时候都没有一串成形的，只好将这仅有的半串从嘴里捞出来拍张照片。


银川
烤豆腐，好好吃哦。

银川
烤羊鞭，等我想起拍照的时候已经只剩下这串了。


银川
烤鱼，被一大堆葱、芝麻和其他一些看不出是啥的佐料裹的严严实实，吃起来好香哦。


银川
撸串儿喝这个简直是绝配---多宝茶，只看得出有茶、枸杞、大枣、芝麻和其他一些乱七八糟看不出是啥的东东，不过喝起来挺香挺好喝，当天晚上差点儿没被这些烤串儿撑死。

银川
第一次到 西北 没吃过羊肉泡馍的我一大早就选择上街寻找羊肉泡馍，以前就听朋友们说起其实这东西挺难吃，根本不合南方人味口。于是小心翼翼地叫个15元的小碗，结果端上桌的时候还是被雷倒，羊肉、馍、粉丝、香菜加起来一大斗碗，味道将就只是这份量让我一陈好吃，最终还是不得不剩下小半碗后狼狈而逃。


银川
大餐----烤羊背，其实我理解就是除去羊肚子肉带背脊的羊排，这味道简直不摆了，差点儿就扶着墙出门。


银川
还有这个每餐必备的开味小菜----凉拌沙葱，吃起来味道很独特，吃了几次到现在也说不上是啥滋味。


银川
吸取头天早上的教训，再也不敢去挑战羊肉泡馍，重新选择吃牛肉拉面，回民开的面馆真是良心价，这碗面六元钱，你没看错这碗面就只要六元，关键是还送一只茶叶蛋，对于每天早上都要吃一个 白水 蛋的我来说简直遇上知音般。

银川
照例又是大餐---烤羊腿，硕大一只羊腿看着称看着烤，然后......
银川
这是什么？右手长刀左手长叉好似医生的巨型手术刀，就这样将桌上的烤羊腿片着吃，而且要求片的越薄越好，将烤成金黄焦酥的一面片完后，又将羊腿翻转过来吃另外一面。


银川
就这样轮流交替最后羊腿只剩下一根骨架，别急，叫老板拿去分成三份继续大快朵颐。

银川
哈哈.....这滋味，又让我扶着墙回去。


银川瞧瞧，生意多么火爆的烤羊腿店。


银川
民以食为天，看来此话一点儿也不假，啥地方也少不了吃货的存在，每个城市的夜市食店都是如此火爆的场面。


银川
又是早餐，菜夹馍、酱牛肉、拼盘咸菜，还有......

银川
牛肉拉面一碗，这家店拉面价格高，七元一碗还不送茶叶蛋。


银川
午餐的面， 宁夏 特产----蒿子面，说是以沙漠生长的一种叫蒿子的植物，磨成粉后揉入面粉中拉成的面，吃着也没啥特别的味道。


银川
照例又是大餐，据说是 银川 最正宗的清真餐馆，店内不许抽烟、不许喝酒、不许高声喧哗、不许剩食物，当然更不许自带食物。其实伊斯兰教义在很多方面都挺有积极意义， 比如 说不许食用麻醉饮品、不许食用对身体有害的食物等等。清真一词就是伊期兰教传入 中国 时，信徒根据教义的规定取“纯洁无染之谓清，诚一不二之谓真”将伊斯兰教译为清真教，因此在 中国 将伊斯兰教的寺庙称为清真寺、食物称为清真食品。


银川
羊肉包子，这面刚刚的，这羊肉香香的，好吃----就一个字。

银川
小煎羊肉包，外焦内嫩，和蒸包又有所区别。


银川
烧豆腐，这是我生平吃过最老的豆腐，我对朋友戏称这豆腐掉脚上都会打个包，不过味道还是蛮不错。


银川
黄河 鱼，喜欢吃鱼的我消灭近一半。


银川
最后的大餐当然还是羊肉，赫赫有名的同心春手抓羊肉，不说了今晚注定又要扶着墙回去。

银川
最后再来碗拉面，回程是早上7点25分的飞机，机场的拉面和六元钱送茶叶蛋的份量差不多，结果48闷一碗还得自己出2大洋买双筷子，一个字---黑，不过味道还挺不错。


银川
说罢 宁夏 的美食再来说说 宁夏 的红，此行后 宁夏 给我的印象是红色的，火红的太阳、红红的枸杞、深红的美酒、绯红的辣椒、还有紫红的槐花。火红的太阳----此行几天里，每天都是火红大太阳，日头从早上一直到天黑，仿佛 四川 七八月份的太阳，几乎要把人烤焦一般；红红的枸杞应该是大多数人对 宁夏 最深的印象， 宁夏 枸杞又以 中宁 的为最佳。
银川除了红红的枸杞外，还有这黑色的据说是野生的枸杞，红枸杞一般就三四十元一斤，可这黑枸杞一斤却要卖上两百多元，这年月好象啥东西只要一沾上这“野”字，立马身份倍增。

银川
黑与红的搭配。


银川红与黑！


银川
绯红的辣椒肯定是吸收太阳精华而成。不过这辣椒看着颜色挺厉害，吃起来几乎没有辣味只是香，和 四川 的辣椒完全是两码事。还有深红的葡萄美酒， 宁夏 日照 时间长适合葡萄生长，在 贺兰山 脚下有着一大片大片的葡萄种植园，在去往 贺兰山 途中从车内看去，几乎每隔三五公里就有一个葡萄酒庄，餐桌上朋友也取来两瓶，味道挺好！可惜此行太匆匆未曾进得一两家酒庄去细细品味 宁夏 的这抹红。


银川
如果说 宁夏 红是生命绽放的绚丽色彩，作为生命基础的绿却是这绚丽色彩的前提。印象最深的是这挺挺向上的如帅气小伙般的白杨树，城中道路两侧的也就罢了，公路两侧蓝天白云下艳阳照耀着的白杨树，绿油油的叶子发出闪闪的银光，远远望去犹如一排排鳞鳞的波光，让人产生在碧波荡漾的大海中穿行的错觉。