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爱美丽_Emily 发表于 2022-5-13 12:32 [这是我们今年春节之后去云南[fo ...
豆汤米干
那一晚,我们住在思茅市区,特地去吃了普洱才有的特色小吃豆汤米干。
为了这家老字号,我们特地寻了过去。门面小而普通,一如街边的普通小店,但“思茅老街老字号豆汤米干 第一家分店”这十几个大字,在黑夜里却极为耀眼。
除了豆汤米干,还有花生汤米干、筒子骨米干、牛肉汤米干其他三种米干,米干还是相同的米干,区别只在于汤底的不同。
我要了最基本的豆汤米干。
老板在碗里先放上条状的米干,再浇上一大勺粘稠的豌豆汤,便把碗推给了我。
(重点是想让大家看窗口贴着的价格表,真心便宜)
接下来,需要我自己放调料。
窗口外面的长条桌上,放了十几种调料,除了葱、姜、蒜、辣椒、生抽这些基本调料,还有豆芽韭菜、泡着辣椒和香菜的生抽,以及三种酱菜。
食客可以根据自己的喜好,随意添加调料。
可以放这么多调料?我喜欢。
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