长沙秋桐说:我宁愿喝粥,百合煮粥,再加红枣,桂圆,不要太好呀。 秋桐说宁愿喝粥,我也赞同,尤其每个徒步的早晨,把前一晚余下的米饭炖一锅米粥,又补充水分又暖身子。但是秋桐的红枣、桂圆、百合粥,像是背着重装去户外养身的,也不是不可以哈。 如果长线徒步中的背包需要按克来计算总重量,什么是必须,什么两可的?很多东西我们都要忍痛割爱了。 看到有人提百合,兰州的猪猪说:大鱼, 鲜百合很不错,一个百合就是一盘菜。 我没带过百合,鲜百合不易存放,常温下三五天,也压分量,短期徒步应该可以。 这时成都的风筝推荐了一款大米,万州特产阴米,当地农村自制,蒸熟后晾干。 风筝说:这米煮粥,煮米饭十几分钟搞定,个人感觉比速食米口感好。 |
小米虽然小但产量大,也相对稳定,非常容易获得,所以价格便宜。小米自夏商周开始就是军队的首要行军粮,到了近代也成为我军的标配,“小米加步枪”打败了一切敌人,这也说明小米可以替代绝大多数食物,甚至成为我军艰难岁月中的唯一主角。小米看起来波澜不惊,其实它当军粮隐藏着一个巨大的优势,就是营养惊人的丰富。世界上极少有一种粮食作物含有人类需要的几乎所有营养物质,而小米恰恰是个例外。 每100克小米中含碳水谷物76%,含蛋白质10%,含脂肪2%,含胡萝卜素0.12毫克(一般粮食中不含)。另外维生素B1的含量位居所有粮食之首,小米中还含有铁元素和硒元素,以及钠、钙、镁、磷、钾。 看准上面写的营养百分比,恰恰附和人身正常热量的消耗结构,有点神奇却又不容忽视。稍微夸张点说,困难处境下一个人几乎只需吃小米和喝水就可以长期生存下去。其他的任何大米、玉米、小麦甚至土豆都没有这种能力。 本来打算在大禹群里介绍小米的,现在放到文章里吧,能看文字到这里也是真正的户外爱好者了。 |
成都清风自开头说出能量棒后,沉默了好久,这时接话说:香肠、腊肉、牛肉干,干粉丝还可以。 香肠、腊肉很不错,可以作为米饭类主食的搭配首选,牛肉干上面说过。粉丝很占空间,短距离可以用来改善伙食。 绍兴的衣上酒痕是个贤惠的美女,她报出了一串食物: 豆皮,香菇,木耳,万年青,四川腊肉,紫菜,虾皮。 怡人补充说:木耳,晚上发,早上吃;还有压缩海带。 好像木耳有点麻烦,在我徒步活动中也没见朋友带过。不过压缩海带是个不错的东西,几个朋友都推荐,一小饼几分钟发一大碗,煮面、凉拌、煮汤,都可以。 上海爻哥也立马推荐压缩海带,还给出一款图,他说:这款素菜(压缩海带),轻便易带,1片8g,煮发后数分钟就一大碗。煮面煮粥都可放。 |