| 存在即合理，每个山友都有自己的选择，无论啥食品，只要背得动，吃的香，安全可靠就好。一般来说需要烹饪的食品，主要适合自驾或团队，这个时候高压锅出场，煲仔饭，烙饼，煮饺子，火锅都可以，一个锅一次可以满足三四个人的需求。对于喜欢独行的驴友来说，口味往往就只能让位于自己有限的背负能力了。如果是短途，腐败线路，也不妨潇洒一下，带上些风干牛肉（窃以为以内蒙罕山的最佳），鱼干（以杭州的醉鱼为妙）配上花生米，酱黄瓜，烫一壶小酒（白酒太冲，啤酒胀肚，还是热热的黄酒最符合古人对酒当歌的意境）。没有负重的压力，带些现成的熟食也是不错的选择，像鱼罐头，水果罐头，八宝粥，面包都是不错的选择，户外烹饪嘛？最好还是省省吧，燃料，水，都是负担，还是留着体力观景赏月吧。 艰苦线路、长线重装？这个就不敢任性了，燃料，炊具，食材都要按克计算。压缩饼干确实是能量密度比较高的硬通货。配上一杯热咖啡或热牛奶也不是特别难以下咽。个人体会千万别只是用水往下送，这么着过一会儿肚子就该烧心了。像喝点稀的也行，那就带上点油茶，然后配上麦片、麻花，放两个绞碎的干虾仁，再放一片撕碎的营养海苔，开水一冲也是别有风味。这样的食品最大的优点就是携带方便，保存可靠。只需开水冲泡，无需烹调。缺点嘛，呵呵，那就是太普通。 |
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